Kiaušinius valgome dažnai,
todėl svarbu žinoti,
kaip juos išsirinkti gerus ir šviežius.
Parduotuvėje verta pažiūrėti į skaičius
ir raides ant kiaušinio lukšto.
Skaičiai
Pirmas skaičius rodo,
kaip buvo laikomos vištos.
Jei skaičius yra 0,
tai reiškia, kad vištos gyveno
• ekologiškame ūkyje,
• vaikščiojo laisvai,
• buvo šeriamos natūraliu lesalu.
Skaičius 1 reiškia,
kad vištos taip pat vaikšto laisvai
ir gali išeiti į lauką.
Skaičius 2 rodo,
kad vištos buvo laikomos
patalpoje, bet be narvų.
O skaičius 3 reiškia,
kad vištos buvo laikomos narvuose.
Raidės
Raidės ant kiaušinio lukšto nurodo šalį,
iš kurios kiaušiniai buvo atvežti.
Pavyzdžiui:
• LT yra Lietuva,
• PL yra Lenkija,
• LV yra Latvija.
Klasės
Klasė A reiškia,
kad kiaušiniai yra tinkami
parduoti ir valgyti.
Klasė B reiškia,
kad kiaušiniai yra tinkami tik perdirbimui.
Spalva
Kiaušinio lukštai gali būti
rudi arba balti.
Bet kiaušinio spalva neparodo
kiaušinio vertės.
Tai priklauso nuo vištos rūšies.
Taip pat nesvarbu ir kiaušinio dydis.
Visų dydžių kiaušiniai turi
panašiai naudingų medžiagų.
Ar kiaušinis yra šviežias?
Jei norite sužinoti,
ar kiaušinis dar tinkamas valgyti,
galite tai patikrinti 3 būdais.
1. Pirmiausia perskelkite kiaušinio lukštą.
Jei trynys yra apvalus ir laikosi centre,
o baltymas jį gerai gaubia,
vadinasi, kiaušinis yra šviežias.
Jei trynys yra ištižęs,
o baltymas skystas ir greitai išsisklaido,
geriau tokio kiaušinio nevalgyti.
2. Švelniai pakratykite kiaušinį.
Jei jo viduje girdisi garsas
arba kiaušinio turinys laisvai juda,
gali reikšti, kad kiaušinis yra senas.
3. Įdėkite kiaušinį į stiklinę
su sūriu vandeniu.
Į pusę litro vandens stiklinę
įdėkite 3 šaukštus druskos.
Jei kiaušinis nugrimzta į dugną,
tai reiškia, kad jis yra šviežias.
Jei kiaušinis pradeda kilti
arba plūduriuoja vandens viršuje,
jis yra pasenęs ir jo nereikėtų valgyti.