Daug žmonių mėgsta valgyti
rūkytą mėsą ir dešras.
Tačiau mokslininkai sako,
kad perdirbta mėsa gali būti
kenksminga sveikatai.
Kas yra perdirbta mėsa?
Perdirbta mėsa yra mėsa,
kuri yra sūdyta, rūkyta, vytinta
ar kitaip apdorota,
kad būtų skanesnė
ir ilgiau išsilaikytų.
Perdirbta mėsa yra, pavyzdžiui:
• dešros,
• kumpis,
• rūkyti lašiniai,
• mėsos konservai,
• pieniškos dešrelės.
Kodėl tokia mėsa
kenkia sveikatai?
Kai mėsa yra apdorojama,
naudojamos cheminės medžiagos,
kurios gali pakenkti sveikatai.
Kai mėsa yra kepama ar rūkoma,
susidaro pavojingi junginiai,
kurie gali sukelti vėžį.
Tokiuose mėsos produktuose
yra daug druskos,
kuri sukelia uždegimus organizme.
Kokiomis ligomis galima susirgti?
Kai žmogus valgo
daug perdirbtos mėsos,
gali susirgti:
• žarnyno vėžiu,
• skrandžio vėžiu,
• širdies ligomis,
• cukriniu diabetu.
Taip pat žmogus,
kuris valgo daug
perdirbtos mėsos,
gali priaugti svorio.
Kaip maitintis sveikiau?
Sveikatos specialistai pataria valgyti
mažiau perdirbtos mėsos
ir rinktis sveikus maisto produktus.
Valgykite daugiau augalinių produktų,
pavyzdžiui:
• įvairių daržovių,
• įvairių vaisių,
• kruopų,
• sėklų,
• riešutų.
Vietoj rūkytos mėsos
valgykite šviežią mėsą.
Taip pat gaminkite mėsą
namuose be kenksmingų priedų.