Vaida Bernatavičienė dalinasi
puikiu sumuštinių receptu.
Tai labai skanūs ir gražūs sumuštiniai.
Šie sumuštiniai tinka ir šventėms,
ir paprastiems pusryčiams.
Reikės šių produktų:
• juodos duonos,
• sviesto,
• virtų arba keptų burokėlių,
• žalio agurko,
• raudono svogūno,
• sūdytos silkės,
• putpelės kiaušinių,
• šiek tiek majonezo,
• gražgarsčių lapelių,
• druskos ir pipirų,
• citrinos sulčių
Kaip gaminti:
1. Visus produktus supjaustykite.
2. Ant duonos užtepkite sviesto.
3. Tada dėkite ploną svogūno griežinėlį.
4. Ant svogūno dėkite burokėlį,
o ant jo užlašinkite citrinos sulčių.
5. Užberkite truputį druskos ir pipirų.
6. Ant viršaus dėkite agurką ir silkę.
7. Tada dėkite kelis gražgarsčių lapelius.
8. Ant sumuštinio viršaus dėkite
per pusę perpjautą virtą putpelės kiaušinį.
9. Užlašinkite šiek tiek majonezo
ir pabarstykite pipirais.
Patarimai:
• Burokėlius galite įvynioti į foliją
ir kepti orkaitėje apie 40 minučių,
kol suminkštės.
• Rinkitės agurką su mažai sėklų.
Jį supjaustykite plonai.
• Silkė turi būti sūdyta, ne marinuota.
• Putpelių kiaušinius virkite
apie 2–3 minutes.
Tada juos atvėsinkite šaltu vandeniu.
Skanaus.