Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektorių patikrinimo metu kavinėje maistas buvo ruošiamas nepaisant įvykusios kanalizacijos tinklų avarijos. Be to, patikrinimo metu nustatyta, kad įmonėje nesilaikoma patalpų ir inventoriaus higienos reikalavimų, laiku nepildomi savikontrolės žurnalai. Taip pat neužtikrinamos produktų laikymo sąlygos, rasta pusgaminių su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais.
Įvertinus, kad nustatyti pažeidimai kelia riziką tiekiamo maisto saugai, kavinės „Vinchenso“ veikla laikinai sustabdyta. Veiklą kavinė galės atnaujinti tik pašalinus nustatytus trūkumus ir inspektoriams pakartotinai ją patikrinus.
