Iki šiol dvejose grybų augimvietėse Širvintų rajone ir ūkyje Gruzdžiuose (Šiaulių r.) verslininkas per mėnesį surinkdavo apie 450 t pievagrybių, dabar jų galės užauginti apie 700 t. Naujojo grybyno plotas – apie 14.000 kv. m, jame įrengta 18 grybų auginimo kamerų.
„Baltic Champignons“ buvusias kiaulių auginimo fermas Stanelių k. įsigijo 2002 m., rekonstrukciją pradėjo prieš 2 m. Šiame objekte buvo panaudotos ne tik įprastos technologijos, kokios yra didžiuosiuose Europos grybynuose, pavyzdžiui, mechanizuotas grybienos krovimas, bet ir originalūs, pačių sugalvoti sprendimai.
