Reikės:
- 1 kg braškių,
- 1,2 kg cukraus,
- saujos susmulkinto šviežio baziliko.
Gaminimas:
Braškes gerai nuplaukite ir numkite uodegėles. Uogas užpilkite 0,5 kg cukraus ir palikite 12 valandų. Paskui supilkite likusį cukrų ir nuolat maišydami virkite ant nedidelės kaitros maždaug valandą, kol masė smarkiai sutirštės. Baigiant virti suberkite susmulkintą baziliką ir dar pavirkite 5 minutes.
Karštą džemą išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite metaliniais dangteliais. Laikykite vėsioje patalpoje.
Gardžių atradimų!
