Reikės:
- 300 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,
- 2 cukinijų,
- 2 česnako skiltelių,
- alyvuogių aliejaus,
- 4 valg. š. maskarponės,
- 50 g parmezano,
- 1 kiaušinio,
- po saujelę krapų ir petražolių.
Gaminimas:
Tešlą iškočiokite į apskritimą.
Cukinijas supjaustykite labai plonais griežinėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Apibarstykite smulkintu česnaku bei prieskoninėmis žolelėmis ir išmaišykite, kad gerai įsigertų.
Maskarponę sumaišykite su puse tarkuoto parmezano ir aptepkite tešlą, palikdami maždaug 3 cm kraštus.
Ant tešlos išdėliokite cukiniją, palikdami neapteptus maskarpone kraštus. Pakui juos užlenkite ir aptepkite visą pyragą plaktu kiaušiniu.
Kepkite pyragą 15 minučių 180 laipsnių orkaitėje, apibarstykite likusiu tarkuotu parmezanu ir kepkite dar 15-20 minučių, kol tešla gražiai apskrus.
Pyragas skaniausias dar karštas, tačiau jeigu liks, gardžiai suvalgysite ir kitą dieną.
Skanaus!
Taip pat skaitykite:
