Aštuoni Lietuvos atstovai gavo aukščiausią – trijų žvaigždučių – įvertinimą
Vyno parduotuvė, veikianti Vilniuje ir Klaipėdoje, jau trečius metus iš eilės pelnė trijų žvaigždučių įvertinimą ir buvo paskelbta geriausia Baltijos šalių mažmeninei prekybai skirta vieta savo kategorijoje. Komisija šiemet taip pat skyrė specialiuosius apdovanojimus už parduotuvės siūlomo asortimento platumą ir subalansuotą kainų bei pasiūlos santykį.
Vertintojai pabrėžė, kad prieš 23 metus Arūno ir Rasos Starkų šeimos įkurta vyno parduotuvė yra sukaupusi didelę patirtį, o jos asortimentas apima įvairių regionų gamintojus.
Vilniuje veikiantis restoranas, atidarytas prieš mažiau nei dvejus metus, apdovanotas už sudarytą vyno meniu, o to paties pavadinimo baras – už gėrimų sąrašo struktūrą ir profesionalų komandos darbą. Komisija pažymėjo someljė Martyno Pravilonio indėlį rengiant meniu ir jo nuoseklų požiūrį į pasiūlos formavimą.
Geriausiu Baltijos šalių viskio baru pripažintas Vilniuje įsikūręs „King & Mouse“. Vertintojai atkreipė dėmesį į plačią skirtingų rūšių pasirinkimo pasiūlą ir baro komandos pastangas užtikrinti kokybišką lankytojų aptarnavimą.
Apdovanojimas iškeliavo ir į Kauną – restauranas „Monte Pacis“ nugalėjo geriausio neformalaus restorano vyno sąrašo kategorijoje. Komisijos teigimu, ši vieta išsiskiria aiškiai apibrėžta koncepcija ir someljė Indros Ramanauskienės parengtu meniu.
Trijų žvaigždučių įvertinimą taip pat pelnė viešbučio „Pacai“ baras Vilniuje. Komisija atkreipė dėmesį į profesionaliai parengtą stipriųjų gėrimų ir vyno pasirinkimą bei someljė komandos darbą.
Aukščiausiai įvertintas ir restoranas „Demo“, kurio komandoje dirba šefas Tadas Eidukevičius ir someljė Alois Herrmann. Ši vieta visai neseniai laimėjo geriausio vyno ir deserto derinio apdovanojimą Lietuvos „Wine + Dessert Contest Dvaro Grand Prix“ čempionate.
Restoranas „Nineteen18“ pelnė trijų žvaigždučių apdovanojimą už geriausią trumpąjį vyno sąrašą aukštos klasės restorano kategorijoje. Komisija išskyrė aiškiai apgalvotą meniu struktūrą ir sėkmingą jo integravimą į bendrą restorano koncepciją. Šis restoranas taip pat šią savaitę užėmė pirmąją vietą 30-ies geriausių Lietuvos restoranų rinkimuose.
Dviejų ir vienos žvaigždutės įvertinimai
Apdovanojimų renginyje įvertinimų sulaukė ir daugiau Lietuvos barų, restoranų bei parduotuvių: „Hedonist“, „Gaston“, „Gaspar’s“, „Pas mus restoranas“, „Pacai“, „Kristoforas“, „Amandus“, „Ertlio namas“, „14Horses“, „Oecumene“ ir „DIA“.
Visas apdovanotų vietų sąrašas skelbiamas organizatorių kanaluose.
„Baltic Wine & Drinks Awards“ vyksta aštuonerius metus ir apima Baltijos šalių restoranų, barų bei specializuotų parduotuvių vertinimą pagal jų sudaromus gėrimų meniu. Šių metų komisiją sudarė ekspertai iš Latvijos, Estijos, Lietuvos, Belgijos, Austrijos, Italijos ir Danijos.
