Reikės:
- Apie 3 stiklinių miltų
- 0,5 l geltonų slyvų uogienės
- 0,5 l kefyro
- 2 šaukštelių sodos
- 4 kiaušinių
- 1 stiklinės cukraus
- 1 pakelio vanilinio cukraus
Paruošimas:
- Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios masės.
- Į kefyrą įberkite sodą, palikite kelias minutes, kol pradės šnypšti, ir gerai išmaišykite.
- Į didelį dubenį sudėkite miltus, kiaušinių masę, kefyro-sodos mišinį ir uogienę. Išmaišykite, kol tešla taps blynų tirštumo.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą. Kepkite apie 60 minučių 200°C orkaitėje, kol pyragas gražiai paruduos, o įsmeigtas medinis pagaliukas išlįs sausas.
