Ingridos nekeptas kefyro ir želė desertas: ne tik gražus, bet ir dieviškai gardus

„Paruošus tokį desertą šeimai žinau, kad visi bus patenkinti. O kam gi gali nepatikti želė. Darbo nedaug, o rezultatas visada puikus“, – rašo Ingrida Mitrulevičienė, tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Šaltinis:

15min

Ingridos želė ir kefyro desertas / Ingridos Mitrulevičienės nuotr.

Jums reikės:

700 ml kefyro,
300 ml grietinėlės,
0,5 citrinos sulčių,
1 indelio kondensuoto pieno,
2 arbat. š. aguonų,
3 pakelių mėgstamos skirtingos želė,
3,5 valg. š. želatinos + 100 ml vandens.

Kaip gaminti:

1. Iš anksto pasiruošiame želė. Kiekvieną pakelį užpilame 400 ml karšto vandens. Gerai išmaišome, kad neliktų želė grūdelių ir paliekame stingti.

2. Želatiną užpilame virintu vėsiu vandeniu ir paliekame brinkti. Jau sustingusią želė supjaustome nedideliais gabalėliais. Kefyrą maišome su grietinėle, kondensuotu pienu, citrinos sultimis. Suberiame aguonas ir želė gabalėlius. Gerai išmaišome.

3. Želatiną ištirpiname garų vonelėje. Šiek tiek pravėsiname ir plona srovele supilame į kefyro masę. Gerai išmaišome. Desertą pilame į indą, kuriame stingdysime desertą. Man labai patinka želė žiedas, bet puikiai galima tokį desertą patiekti ir gražioje salotinėje, stiklinaitėse ar ledainėse.