Metų metus mokslininkai tyrinėjo, kurie vaisiai ir daržovės teikia didžiausią naudą mūsų sveikatai. Nors rekomenduojama valgyti kuo įvairesnių vaisių ir daržovių, kai kurie jų išsiskiria ypatinga nauda organizmui. Tad kurie vaisiai, pasak mokslininkų, yra patys naudingiausi?
Mokslininkų pasirinkimas – stebinantis
Paklausus, koks yra sveikiausias vaisius pasaulyje, daugelis paminėtų avokadą ar obuolį. Tačiau tyrėjų atsakymas gali nustebinti. Remdamiesi atlikta analize, Williamo Patersono universiteto (JAV) mokslininkai paskelbė, kad sveikiausio vaisiaus titulas turėtų atitekti... citrinai. Taip, būtent šis ryškiai geltonas, rūgštus vaisius yra nepaprastai naudingas mūsų organizmui.
Kodėl citrina laikoma sveikiausia?
Citrina – tikras vaisių pasaulio stebuklas. Joje gausu vitamino C, vieno svarbiausių antioksidantų, stiprinančio imuninę sistemą ir padedančio apsisaugoti nuo infekcijų. Taip pat joje yra bioflavonoidų, kurie ne tik pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, bet ir sustiprina vitamino C poveikį.
Be to, citrinos sudėtyje yra B grupės vitaminų, magnio, kalio, kalcio bei geležies – šios medžiagos padeda palaikyti stiprius kaulus ir sveiką širdies bei kraujagyslių sistemą.
Įdomu tai, kad citrina taip pat gali prisidėti prie lėtesnio odos senėjimo. Tai lemia jos savybė skatinti kolageno gamybą – baltymo, atsakingo už odos elastingumą ir jaunatvišką išvaizdą.
Svarbu saikas
Nors citrina labai naudinga, svarbu jos nevartoti per daug. Per didelis rūgščių kiekis gali dirginti skrandį ir pažeisti dantų emalį.
