2025-07-14 06:30

Keptas kiaušinis be keptuvės: ekspertė atskleidė paprastesnį ir sveikesnį būdą

Nors gali pasirodyti, kad kepti kiaušinį paprasta, daugelis žmonių pakaitina keptuvę per stipriai – kiaušinis pridega prie paviršiaus, o trynys tampa nemaloniai guminis. Tačiau kulinarijos ekspertė ChihYu Chiang atskleidė paprastą ir sveikesnį būdą, kaip kepti kiaušinį visiškai atsisakius keptuvės.
Keptas kiaušinis su šonine
Keptas kiaušinis su šonine / 123RF.com nuotr.

„Kepti kiaušinį karšto oro gruzdintuvėje – tai greita ir lengva alternatyva keptuvei. Traškūs kepti kiaušiniai su kreminiu tryniu paruošiami per kelias minutes, o tvarkyti ir plauti beveik nieko nereikia. Kiaušinių kepimui gruzdintuvėje yra naudojamas tik labai mažas kiekis aliejaus, o kitiems patiekalams jo išvis nereikia, todėl tai – sveikesnis baltymų šaltinis bet kuriam patiekalui“, – paaiškino ekspertė.

Naudojant karšto oro gruzdintuvę kiaušinis iškepa tolygiai, o tai lemia skanesnę ir kreminę tekstūrą, rašo „Daily Express“. „Šie gruzdintuvėje kepti kiaušiniai – neįtikėtinai paprasti ir visada pavyksta tobulai: traškūs išorėje, o viduje – kreminis, skystas trynys“, – pridūrė ekspertė.

Kiaušinio kepimo gruzdintuvėje eiga:

  • Įmuškite kiaušinį į mažą dubenėlį arba puodelį.
  • Gruzdintuvę patepkite aliejumi.
  • Kai ji įkaista (iki 180 laipsnių), atsargiai supilkite kiaušinį į karščiui atsparią formelę.
  • Įdėkite formelę į gruzdintuvę ir kepkite keletą minučių – pagal tai, kaip iškepto kiaušinio norite.
Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą