Vargu, ar yra daug žmonių, kuriems sriuba nepatinka, o jei tokių yra – turėtų pabandyti šį – lazanijos sriubos receptą.
Sudėtis (4 porcijoms):
- 1 svogūnas,
- 2 skiltelės česnako,
- 2 valg. š. alyvuogių aliejaus ir tiek pat pomidorų pastos
- 300 g maltos jautienos,
- 1 arb. š. itališkų žolelių (pvz., raudonėlio, čiobrelio, baziliko),
- 1 skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų (apie 400 g),
- 1 l daržovių arba jautienos sultinio,
- 6 lazanijos lakštai,
- druskos, pipirų ir čili dribsnių pagal skonį,
- 100 g rikotos arba grietinės,
- šviežio baziliko ir parmezano sūrio patiekimui.
Taip pat skaitykite
Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir pakepinkite juos alyvuogių aliejuje, kol taps permatomi.
2. Sudėkite maltą jautieną ir ją apkepkite. Įmaišykite pomidorų pastą ir trumpai pakaitinkite.
3. Pagardinkite žolelėmis, druska, pipirais ir čili dribsniais, tada sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir sultinį. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
4. Lazanijos lakštus sulaužykite dideliais gabalėliais, sudėkite į sriubą ir virkite dar 10–12 minučių arba kol suminkštės.
5. Patiekite su žiupsneliu rikotos arba grietinės, pabarstykite parmezano sūriu ir šviežiu baziliku – ir mėgaukitės!
