Šiuo receptu „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalijasi konditeris Thierry Lauvray.
Reikės: 4 kaušelių mėgstamų ledų, 4 kruasanų, 8 vnt. šviežių braškių, 4 šaukštų šokoladinio kremo, 40 g pistacijų ar kitų riešutų.
Kaip gaminti?
- Kruasanus suplokite, iškočiokite ir apkepkite iš abiejų pusių karštoje sausoje keptuvėje, kol lengvai paruduos. Smulkiai sukapokite pistacijas ir supjaustykite braškes griežinėliais.
- Vieną iš keptų kruasanų patepkite šokoladiniu kremu ir apibarstykite pistacijomis. Tada ant jo išdėliokite braškių griežinėlius ir ledų kaušelį. Sumuštinį uždenkite antruoju kruasanu.
