Sekite 15min Google
Šis receptas puikiai tinka kaip pagardas ant duonos, prie makaronų, salotų ar net kaip užkandis.
Juo pranešime žiniasklaidai dalijasi prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai.
Reikės:
- 900 g vyšninių pomidorų;
- 180 ml alyvuogių aliejaus;
- 3 vnt. šviežio čiobrelio šakelių;
- 7 vnt. šviežio baziliko lapelių;
- 3 vnt. česnako skiltelių;
- 0,5 a. š. druskos;
- juodųjų pipirų pagal skonį.
Kaip gaminti?
- Įkaitinkite orkaitę iki 110 laipsnių temperatūros. Į didelę kepimo skardą sudėkite pomidorus, čiobrelius, suplėšytą baziliką ir sutraiškytą česnaką. Apšlakstykite 3 v. š. alyvuogių aliejaus (apie 45 ml), suberkite pipirus ir druską, gerai išmaišykite ir šaukite į orkaitę. Retkarčiais pamaišydami kepkite apie 2,5–3 valandas. Pomidorai turi šiek tiek apskrusti, bet likti minkšti viduje.
- Iškepus išimkite čiobrelius, baziliką ir česnaką, o atvėsusius pomidorus sudėkite į švarų stiklainį. Juos užpilkite likusiu alyvuogių aliejumi taip, kad būtų visiškai apsemti. Laikykite šaldytuve iki 4 savaičių. Prisiminkite, kad laikomas šaltai aliejus gali sustingti, tad prieš vartojimą patariama stiklainį bent šiek tiek palaikyti kambario temperatūroje.
