Ingredientai (4 porcijoms)
-
4 didelės bulvės
-
150 g rūkyto sūrio
-
150 g šoninės (smulkiai supjaustytos)
-
2–3 valg. š. aliejaus
-
Druska, pipirai pagal skonį
-
1–2 šaukštai smulkintų žalumynų (petražolių ar krapų)
Gaminimo eiga
- Bulves gerai nuplaukite, palikite odelę. Šakute kelis kartus įdurkite į bulves, kad kepant garai galėtų išeiti.
- Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Bulves lengvai patepkite aliejumi ir apibarstykite druska bei pipirais. Sudėkite ant kepimo skardos. Kepkite apie 50–60 minučių, priklausomai nuo bulvių dydžio, kol jos taps minkštos viduje ir su traškia odele.
- Išimkite bulves iš orkaitės ir padarykite nedidelę skiltelę viršuje. Į vidų įdėkite po šiek tiek tarkuoto sūrio ir šoninės kubelių.
- Grąžinkite į orkaitę dar 10–12 minučių, kol sūris ištirps, o šoninė taps traški.
- Pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite karštas, galima ant viršaus uždėti grietinės.
