Ingredientai:
- 6 vnt. kiaušinių,
- 130 g olandiško sūrio,
- 100 g paprikos,
- 100 g virto kumpio ar kitos norimos mėsos,
- 100 g pomidorų,
- 70 g svogūnų,
- 2 a.š. alyvuogių aliejaus,
- 0,25 a.š. druskos arba pagal skonį,
- 0,25 a.š. maltų juodųjų pipirų arba pagal skonį.
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. 6-7 keksiukų formeles išpurkškite ar patepkite aliejumi ir atidėkite į šalį.
Papriką ir svogūną susmulkinkite mažais kubeliais, keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite, kol daržovės suminkštės ir svogūnai pagels.
Sudėkite smulkintą kumpį ir kepkite dar 1-2 minutes.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, įmaišykite smulkintus pomidorus be sėklų ir atidėkite į šalį.
Dubenyje suplakite kiaušinius su druska ir pipirais, sudėkite dalį olandiško sūrio ir pasilikite šiek tiek keksiukų viršui, dėkite paruoštas daržoves, kumpį ir išmaišykite.
Kiaušinių mišinį supilkite į paruoštas keksiukų formeles. Apibarstykite omleto keksiukus likusiu sūriu. Kepkite 15-17 minučių arba, kol keksiukais gražiai apskrus.
Skanaus!
Daugiau receptų ir daržo naujienų ieškokite derlingas.lt.
