Būtent saikingai saldus ir šios dienos mano kulinarinis herojus – kiek neįprastas obuolių pyragas. Jis skiriasi nuo tradicinių purių biskvitinių pyragų su obuoliais, nes labiau panašus į didelį plokščią obuolių blyną, nei daugeliui gerai pažįstamą rudeninį kepinį.
Tokie plonyčiai obuoliniai pyragai, atrodo, yra tapę šio sezono populiariausiais. Ne vieną tokį kepinį demonstravo mano mėgiamos australiškos kulinarinės TV programos, ne vieną panašų receptą užtikau ir vartydama naujai išleistas knygas didžiausiame Sidnėjaus knygyne. Tad nieko nelaukusi vieną ir išsikepiau – iš knygos „Winter in Tuscany”.
