Tai – puikus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo, o su silkė ir varške apskritai tinka idealiai.
Vyras tikino, kad receptas – itin paprastas, tačiau skonis pranoksta visus lūkesčius.
Ingredientai:
- jaunos bulvės;
- druska;
- žalumynai;
- žolelių druska;
- aliejus;
- smulkintas česnakas.
Gaminimas
Jaunas bulves galima virti ir su lupenomis, tačiau Uldis paprastai jas nulupta. Sueda į puodą su šaltu vandeniu, padruskina ir užverda.
Kai bulvės pradeda virti, palaukiame dar 4–5 minutes ir išjungiame. Ištraukiame, nusausiname, užpilame aliejumi ir pabarstome žolelių druska. Viską gerai išmaišome, aliejaus netaupome, nes kepant jis tikrai nuvarvės.
Tuomet bulves pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių (viršus, apačia + ventiliatorius). Kepimo laikas 20–30 min. – priklausomai nuo bulvyčių dydžio.
Iškepus, aukso rudumo bulves belieka pabarstyti krapais ir, jei pageidaujama, smulkiai supjaustytu česnaku. Taip iškepusios bulvės turi ploną, traškią odelę, o viduje – labai minkštos ir gardžios.
