Ar įsivaizduotumėte „Tinginį“ su baltuoju šokoladu? O gal su mačia ar net pipirais? Radijo stoties „Lietus“ klausytojai aktyviai dalijosi savo receptais specialiame puslapyje, o vedėjai išsirinko tris ir nusprendė juos išbandyti patys.
Dabar viskas – klausytojų rankose. Būtent jie balsuodami išrinks, kuris „Tinginys“ vertas skaniausiojo titulo. Nugalėtojas paaiškės balandžio 3 dieną.
Avietinis „Tinginys“ (Vilija ir Jonas)
Vasariškai gaivus, aromatingas, minkštas ir kremiškas „Tinginys“ su švelnia aviečių rūgštele – puikus pasirinkimas ieškantiems lengvesnio deserto.
Reikės:
- 3 pakelių sausainių „Gaidelis Klasika“
- 340 g sviesto
- 300 g saldinto sutirštinto pieno
- 200 g aviečių tyrės
- 2 šaukštų liofilizuotų aviečių trupinių
- 100 g baltojo šokolado
- šviežių aviečių ir mėtų
Gaminimas
Į puodą dedamas sviestas, pilamas saldintas sutirštintas pienas ir aviečių tyrė. Kaitinama ant silpnos ugnies, kol sviestas ištirpsta ir masė tampa vientisa. Ji pilama ant susmulkintų sausainių, beriami aviečių trupiniai, viskas gerai išmaišoma.
Masė suformuojama ir dedama į šaldytuvą bent 12 valandų. Sustingęs „Tinginys“ dekoruojamas tirpintu baltuoju šokoladu, šviežiomis avietėmis ir mėtomis.
Karamelinis „Tinginys“ (Marius ir Laisva)
Sodrus, saldus klasikinis variantas su karamelės natomis.
Reikės:
- 6 pakelių sausainių „Gaidelis Klasika“
- 400 g sviesto
- 1 indelio „Rududu“
- 1 indelio saldinto sutirštinto pieno
- šokolado, riešutų ar uogų
Gaminimas
Sausainiai sulaužomi. Į puodą dedamas sviestas, „Rududu“ ir saldintas sutirštintas pienas, kaitinama ant silpnos ugnies, kol viskas susijungia į vientisą masę. Ji pilama ant sausainių ir išmaišoma.
Masė dedama į formą, gerai suspaudžiama ir šaldoma 2–3 valandas. Papuošti galima pagal skonį – šokoladu, riešutais ar uogomis.
Citrininis „Tinginys“ (Simona ir Aurimas)
Gaivus, lengvai rūgštus ir netikėtas – tikras pavasario desertas.
Reikės:
- 400 g sausainių „Gaidelis Klasika“
- pusės citrinos žievelės
- 100 g citrinų sulčių
- 2 kiaušinių
- 7 g kukurūzų krakmolo
- 80 g cukraus
- 70 g sviesto
- 170 g baltojo šokolado
- žiupsnio druskos
Gaminimas
Nutarkuojama citrinos žievelė, išspaudžiamos sultys. Kiaušiniai, cukrus, druska, krakmolas ir sultys sumaišomi, kaitinami iki 82 °C nuolat maišant. Į karštą masę dedamas sviestas ir žievelė, viskas išmaišoma.
Masė pilama ant baltojo šokolado ir sutrinama. Tuomet ji pilama ant sausainių, viskas išmaišoma. Suformuotas „Tinginys“ laikomas šaldytuve bent 4 valandas, geriausia – per naktį.
Trys skirtingi charakteriai, trys skoniai ir viena užduotis – išrinkti patį skaniausią. Kuris desertas laimės „Tinginių kovas“?
Balsavimas vyksta portale ir socialiniuose tinkluose, „TINGINYS“ nugalėtojas bus paskelbtas balandžio 3 d.
