Sekite 15min Google
– Liucina, kokių gudrybių imatės, kad visi indai ir produktai turėtų savo vietą virtuvėje?
– Daiktų virtuvėje pas mane tikrai daug – tiek kasdien žmogui tikrai nereikia (juokiasi). Mano virtuvė gana kompaktiška, laimei, greta yra sandėliukas, todėl ten laikau didesnius kepimo indus, nerūdijančio plieno dubenis, kepimo formas ir rečiau naudojamus reikmenis. Virtuvėje laikomus daiktus stengiuosi rūšiuoti pagal paskirtį, dydį ar formą. Tai tikrai pasiteisina: daiktai neišsimėto, visada žinai, kur jų ieškoti, be to, taip jie užima mažiau vietos.
– Kur gaminant dažniausiai prasideda netvarka ir kaip ją suvaldote?
– Didžiausią chaosą sukelia ne indai, o produktai. Jei gaminu kasdienį maistą, tai būna įvairūs prieskoniai ir jų maišeliai. O gaminant desertus atsiranda miltai, cukrus, kakava – kiekvienas jų turi savo skirtingų formų pakuotes, jos ne visos išlaiko formą, krenta, byra ir labai greitai kyla chaosas. Suvaldau tai labai paprastai – esu dėžučių karalienė. Man labai patinka IKEA maisto indeliai su žaliais dangteliais – viename rinkinyje jų yra įvairiausių dydžių. Taip pat naudoju skirtingų dydžių užspaudžiamus stiklinius IKEA indus. Į pačius mažiausius beriu druską ar prieskonius, į vidutinius – kruopas. Jie labai patogūs ir tada, kai pagaminu daugiau deserto įdaro, naminio riešutų kremo, pesto ar užtepėlės. Tai ir gražu, ir praktiška, nes visada matai likučius.
– Jei šiandien reikėtų išspręsti vieną jūsų virtuvės tvarkos problemą, kas tai būtų?
– Labiausiai šiuo metu praverstų lentynos su stalčiukais. Taip pat niekaip neprisiruošiu susitvarkyti prieskonių, kad visi jie būtų atskiruose indeliuose. Jei kas nors už mane tai padarytų, tikrai padėkočiau (juokiasi). Tas pats ir su biriais produktais – cukrumi, miltais ir kitais. Žinau, kad juos reikėtų susitvarkyti, tik vis tam nerandu laiko.
Tvarkingos virtuvės receptai
IKEA interjero dizainerė Toma Laucienė visiems, mėgstantiems gaminti ir kepti, pataria pritaikyti šiuos nesudėtingus sprendimus, ir mylimas pomėgis namuose teiks dar daugiau džiaugsmo.
- Virtuvės trikampio teorija sako, kad svarbiausi virtuvės elementai yra šaldytuvas, plautuvė bei kaitlentė – tarp jų gaminant judame daugiausia. Todėl visus indus, įrankius, gaminimo prietaisus, produktus ar prieskonius svarbu laikyti taip, kad kiekvieno gaminimo etapu reikiami daiktai būtų po ranka – taip ir maisto ruoša bus maloni, ir netvarkos tikimybė mažesnė.
- Mylimų lėkščių lentyna, pjaustymo lentelių stalčius... ir, žinoma, mėgstamų užkandžių stalčius! Kai daiktams numatome aiškią vietą, virtuvėje iš karto atsiranda daugiau ramybės. „Aš taip pat mėgstu gaminti ir neretai pagaminu daugiau maisto negu reikia: visus likučius visada laikau skaidriuose induose, ypač mėgstu IKEA 365+ šeimą. Taigi, mano virtuvėje yra atskiras nemažas stalčius maisto indeliams ir jų dangteliams – patinka juos laikyti atskirai, surūšiuotus, o kadangi dauguma jų yra iš tos pačios serijos, galiu visus lengvai derinti tarpusavyje“, – dalijasi interjero dizainerė.
- Jei lentynose ar stalčiuose pritrūksta vietos, sieninė daiktų laikymo sistema KUNGSFORS iš nerūdijančio plieno – sieniniai skersiniai, kabliukai, magnetinis peilių laikiklis ir kiti sprendimai – padės neapkrauti stalviršio, o namų virtuvę priartins prie restorano lygio virtuvės.
- Daugelis jau pamėgome birius maisto produktus, prieskonius ir kitus pagardus laikyti indeliuose. Bet verta tokį metodą pritaikyti ir kitiems virtuvės daiktams. Pavyzdžiui, universalioje dėžėje UPPDATERA su patogiomis rankenomis galima sudėti sietelius, sausainių formeles ar turimą servetėlių kolekciją ir patogiai laikyti stalčiuje ar lentynoje. Pasak T. Laucienės, toks organizavimo būdas ir maistui, ir daiktams – geriausias tvarkingos virtuvės receptas.
