Sofie Juel Andersen namuose apsistojantiems svečiams sunku išeiti nepasiėmus namo traškučių pakelio ar kokio nors kito skanėsto. O kai ji eina į vakarėlius, gėrimų ji atsineša daug daugiau nei išgeria.
Taip yra todėl, kad jos mažas butas iki pat lubų pripildytas maisto. Nuo 2021 metų ji daugiausia gyveno iš prekybos centrų išmetamo maisto, o 2024 metais suskaičiavo visas išlaidas. Maistui ji išleido apie 50 svarų sterlingų. Šiais metais ji išleido taip mažai, kad net nesivargino skaičiuoti, rašoma „Mirror“.
„Nemanau, kad išleidau pinigų maistui iki kol man prireikė aliejaus ir druskos“, – aiškina 31 metų restorano vadovė. Visa jos istorija prasidėjo kiek daugiau nei prieš ketverius metus, kai ji gyveno Australijoje ir, iš smalsumo, pradėjo apieškoti šiukšliadėžes prie savo vietinės parduotuvės.
„Mano sesuo atsiuntė man savo radinių Danijoje nuotrauką ir aš pagalvojau, ar galėčiau tą patį padaryti Australijoje. Paprašiau draugės ateiti ir kartu su manimi apžiūrėti į konteinerį, ir ji sutiko, – sako ji.
– Tai, ką radome, buvo beprotiška. Tai buvo tarsi lobių paieška. Maitinau save, savo draugus, net visą savo daugiabutį. Žmonės ateidavo ir pasiimdavo viską, ką radau.“
Iš pradžių Sofie rinkdavosi šviežius vaisius ir daržoves, bet paieškoms įsibėgėjant, ji rado viską, ko tik galėjo norėti, nors ir pasibaigus galiojimo laikui. „Kiekvieną kartą nuėjusi vis dar stebiuosi tuo, ką randu. Dar vakar radau penkiolika skardinių alaus. Viena skardinė buvo sudužusi, todėl jie išmetė visą dėžę“, – sakė Sofie, gyvenanti Danijoje.
Ji parsineša namo daugiau maisto, nei gali suvalgyti, ir dažnai turi daug atiduoti. Jos šaldytuvas, šaldiklis ir spintelės pilnos, todėl jai tenka kūrybiškai apgalvoti, kur paslėpti savo lobius.
Kokie buvo jos geriausi radiniai? „Sunku pasakyti. Radau viską. Dievinu ledus ir anksčiau esu radusi pilnus konteinerius jų, kiekvieną kartą turėdama pertvarkyti visą šaldiklį. Radau traškučių ir humuso. Vieną kartą net pavyko iš radinių paruošti visą užkandžių lentą. Kartais juokauju, jog senokai neradau kiaušinių, ir staiga randu būtent juos“, - dalinosi moteris.
Sofie tik kartą susirgo valgydama iš konteinerių; obuolys jos nuotykių pradžioje jai šiek tiek suerzino pilvą. Tačiau dabar ji daug atsargesnė ir jei jaučia, kad kažkas negerai – nevalgo. Tačiau ji nupjauna pelėsį nuo duonos, sūrio ir daržovių, o tada suvalgo likusią dalį: „Užuodžiu ir paragauju visko. Jei abejoju, kad kažkas negerai, nevalgau.“
Ir yra dar vienas profesinis pavojus: šiukšlių konteinerių skysčiai. „Tai gali būti šiek tiek šlykštu. Turiu specialią striukę ir pirštines, o atsistoju ant dėžės. Dažnai randu kartono, kurį pasidedu ant krašto, kad nesusitepčiau, – sako ji. – Konteineriuose gali būti pelėsio, šiukšlių ir ir kitų skysčių. Kai kurie konteineriai gali būti bjaurūs, kiti – labai švarūs, bet aš imu tik gerus produktus. Apie 80 procentų to, ką randu, vis dar yra tinkama.“
Ir nors Sofie internete sulaukė neigiamos kritikos, komentarai jos netrikdo, o realiame gyvenime visi jos draugai ir šeimos nariai ją palaiko. Tai turi ir rimtąją pusę. Sofie nerimauja dėl maisto švaistymo poveikio aplinkai, todėl savo istorija ji dalijasi „TikTok“ ir „Instagram“ tinkle kaip @dumpsterdivingwsoff. „Visiškai geras maistas išmetamas, ir tai yra labai netvaru. Maisto švaistymas yra didžiulė aplinkosaugos problema“, – sako Sofie.
„Nuostabu dalinti nemokamą maistą draugams ir šeimos nariams. Visi mėgsta nemokamą maistą. Ir aš žinau, kad maistas buvo išgelbėtas iš šiukšliadėžių. Maistą turėtų valgyti žmonės, o ne šiukšliadėžės“, – sakė Sofie.
