Vilnietė Jolanta Smolskienė, teikianti šventines paslaugas „Šventė stilingai“ pasakoja, kad dirba jau daug metų: „Pastaruosius ketverius metus organizuojame tik šampano staliuko teikimo paslaugą per svarbias asmenines šventes – krikštynas, pirmąją komuniją, vestuves, gimtadienius.“
Jolanta tvirtina, kad kasmet šios paslaugos populiarumas vis didėja, per sezoną gegužės-rugsėjo mėnesiais padaugėja 30 papildomų užklausų per sezoną.
„Pastaruoju metu sulaukiame daug užsakymų iš švenčių švietimo įstaigose – išleistuvių, doktorantūros studijų, absolventų susitikimų ir kt.“, – teigia šampano staliuko organizatorė.
Papildomas paslaugas užsisako ne visi
Prieš užsakant šampano staliuką vestuvėms, Jolanta pataria pirmiausia apskaičiuoti šventės dalyvių skaičių: „Ne visada tai galima tiksliai numatyti, bet daug kas priklauso nuo to, kiek svečių pakviesta į pagrindinę šventės dalį. Svarbu atsižvelgti ir į tai, ar jaunieji viešins savo santuoką socialiniuose tinkluose – tuomet gali ateiti dar daugiau žmonių, kurie norės pasveikinti.“
Taip pat labai svarbu numatyti biudžetą, ar bus reikalingos kitos paslaugos – žiedlapiai, sausas ledas, užkandžiai. „Visa tai papildomai kainuoja ir tikrai ne visi sau leidžia didesnį biudžetą šampano staliukui, ypač jei dar numatyta vestuvių vakarienė“, – atkreipia dėmesį J.Smolskienė.
Jei užsakovas pageidauja užkandžių, dažniausiai pasiūlomi vieno kąsnio sumuštiniai, o desertui – kanelės ir makarunsai. „Labai dažnai jaunieji vaišina vardiniais saldainiais su savo vardais ir šventės data. Tai puikios lauktuvės iš šventės, bet vaišių nereikia perkrauti, nes svečių dar laukia vakarinė dalis ir jie nelinkę persivalgyti“, – teigia paslaugos teikėja.
Tarsi padėka svečiams
Jolanta šampano staliuką rekomenduoja patiekti iš karto po šventės ceremonijos: „Tai tarsi padėka svečiams, kurie nedalyvaus pagrindinėje šventės dalyje. Pastaruoju metu pastebiu, kad jaunieji nerengia didelės šventės, pažymi tik artimųjų rate ir išvyksta į kelionę arba džiaugiasi vieni.“
Vienam svečiui reikėtų apskaičiuoti po dvi taures putojančio vyno arba šampano. Paslauga trunka 1,5 val. ir per tą laiką aptarnaujantis personalas papildo taurę. „Manau, kad viena taurė yra pakankamai gerai, bet dvi taurės yra dar geriau“, – šypsosi Jolanta.
Į kainą įskaičiuoti dekoro elementai
Paslaugos teikėja pasakoja, kad dekoruodama šampano staliukus naudoja smėlio spalvos staltieses su kaspinais, dirbtines gėles ir rėmelį su jaunųjų vardais, kad svečiam būtų lengviau rasti savąjį, jei tuo metu yra ir kitų šventės dalyvių.
Šampano staliuko kaina priklauso nuo žmonių skaičiaus ir papildomų paslaugų. „Mūsų kaina svyruoja nuo 115 eur iki 220 eur. Galime pasiūlyti staliukus iki 30, 50, 80 ar 120 asmenų. Dažniausiai pas mus užsisako staliukus iki 50 šventės dalyvių“, – nurodo J.Smolskienė ir pabrėžia, kad šios paslaugos sėkmė priklauso nuo šilto bendravimo su žmonėmis ir aptarnavimo kokybės.
„Stengiamės, kad „Šventė stilingai“ komanda kuo geriau aptarnautų šventės svečius ir paliktų kuo geresnį įspūdį“, – teigia J.Smolskienė.
Plastikinės taurės – praeitis, jaunieji nebenori jokių rūpesčių
Gabrielė Špejeraitė-Barutė ir Marius Barutis, prisistatantys kaip „Saldus Taip“ komandos nariai, sako, kad jauniesiems tereikia ištarti „saldų taip“ ir po ceremonijos džiaugtis svečių sveikinimais, o jiems patikėti vaišių organizavimą ir svečių aptarnavimą. „Šiemet skaičiuojame jau 10-ą šios paslaugos teikimo sezoną. Neseniai pradėjome dirbti ir su kitais renginiais – parodų atidarymais, paslaugų pristatymais ir kt.“, – sako Gabrielė ir Marius.
Marius prisimena, kad pradėjus dirbti, jaunieji atsinešdavo savo plastikines taures, tereikėdavo tik staliuko: „Jie jausdavosi nejaukiai, kai pasiūlydavome savo stiklines šampano taures. Dabar jaunieji nori tik suderinti detales, viską patiki mums nuo staliuko paruošimo, žiedlapių iki svečių sukoordinavimo ceremonijai, užkandžių pateikimo ir kt. Kartais juokaujame, kad pasirašom sutartį ir mus pamiršta iki ceremonijos dienos. Smagu, kad galime bent šiek tiek sumažinti vestuvių organizavimo rūpesčių.“
Privalumas – patirtis ir rekomendacijos
Renkantis šampano staliuko paslaugų teikėją, Gabrielė pataria pirmiausia atsižvelgti organizatoriaus patirtį, peržiūrėti nuotraukas, rekomendacijas: „Kuo didesnė patirtis, tuo didesnė tikimybė, kad teikėjas bus bent žingsniu priekyje ir žinos, ką daryti bet kokioje situacijoje: kokioje vietoje statyti staliukus, kad būtų apsaugotas nuo vėjo gūsių, kur galėtų vykti sveikinimų priėmimas ir nuotraukos su svečiais. Taip pat rekomenduos, kokį putojantį vyną, užkandžius ar saldėsius pasirinkti, koks maistas netinka vasaros sezono metu, atsakys į visus rūpimus klausimus, o kartais net ir padės suvaldyti emocinį jaudulį prieš santuokos ceremoniją.“
Pasak Gabrielės, šampano staliukas gali būti klasikinis arba šampano taurių piramidė. Klasikinis staliukas dažniausiai siūlomas iš karto po santuokos ceremonijos. „Šampano taurę pakelia bendradarbiai ir draugai, kurie nedalyvauja vakarinėje dalyje. O šampano staliukai-piramidės gali tapti puikia visos vestuvių šventės vidurnakčio kulminacija, kurioje dalyvauja ir jaunieji“, – teigia Gabrielė.
Tinka saldėsiai ir vieno kąsnio užkandžiai
„Šampano staliuko“ organizatorė pastebi, kad pastaruoju metu vis dažniau pasirenkamas nealkoholinis putojantis vynas, saldus arba pusiau sausas.
Gabrielė pastebi, kad trumpoms vaišėms iki 1 valandos po ceremonijos užtenka vienos taurės putojančio gėrimo svečiui: „Jeigu jaunieji po ceremonijos vaišes planuoja ilgėliau ar ceremonija vyksta gamtoje apie 2 val., tuomet galime pasiūlyti 2-3 taures vienam svečiui.“.
Prie putojančio gėrimo jaunieji dažniausiai užsisako makarunsų. „Spalvoti, įvairių skonių, dydžių, lengvai tirpstantys burnoje sausainėliai yra labai mėgstami svečių, be to tinka prie įvairių rūšių vyno. Taip pat populiarūs „rafaello“ saldainiai ar kanelės. Kartu siūlome ir vieno kąsnio užkandžius, kurie užima vis didesnę dalį vaišių asortimento“, – pasakoja Gabrielė.
Paslaugų spektras labai platus
„Saldus Taip“ komandos teikiama „Šampano staliuko“ paslauga sezono įkarštyje įkainota nuo 140 eur, o kitu metų laiku nuo 120 eur. Gabrielė pažymi, kad kaina priklauso nuo taurių skaičiaus, aptarnaujančio personalo ir papildomų paslaugų: galima pasiūlyti žiedlapių, skambančių varpelių, muilo burbulų.
„Paslaugų spektras, nuo kurio priklauso kaina, yra labai platus – galbūt reikalingas specialus staliukų dekoras derinant su visa vestuvių švente, palapinė ar skėtis nuo lietaus, koordinatoriaus paslaugos po ceremonijos surinkti svečių dovanas ar palydėti iki staliukų, atvykstant į kitą miestą transporto išlaidos, jaunųjų užsakytų vaišių paėmimas iš tiekėjų ir t.t.“, – vardija paslaugos teikėja.
Užsakymų ratas plečiasi – jaunieji rekomenduoja draugams
Atskleisdama sėkmingos veiklos paslaptis, Gabrielė sako, kad svarbiausias dalykas yra bendravimas su žmonėmis: „Visuomet stengiamės užmegzti ryšį ne tik su jaunaisiais, bet ir su svečiais. Jie yra mūsų potencialūs klientai, tad nepraleidžiame progos visus užkalbinti. Labai gera, kai savo buvusius klientus sutinkame draugų vestuvėse, pasirodo, mus rekomendavo, o šiuos jaunuosius, ir jau jų draugus sutinkame dar kitose jų visų draugų vestuvėse. Kartais net ir dėl krikštynų ar kitų renginių sugrįžta pas mus.“
Pasak Gabrielės, gera matyti šventės svečių šypsenas, girdėti juoką – visi laimingi, o rekomendacijos apie teikiamas „Šampano staliuko“ paslaugas keliauja iš lūpų į lūpas: „Vadinasi, viską darome teisingai. Gal čia ir yra „Saldus Taip“ sėkmės paslaptis.“
