Sekite 15min Google
Tapo didžiule švente
Pirmasis bravoro „Volfas Engelman“ organizuotas „Oktoberfestas“ Kaune vyko 2020 m., nusprendus perkelti karališkąsias bavariškas tradicijas į Lietuvą, kai Miuncheno „Oktoberfestas“ buvo atšauktas dėl pandemijos. Tuomet renginio organizatoriai dar nesitikėjo, kad festivalis taip užaugs bei taps vienu laukiamiausių Kauno bei miesto svečių renginių.
„Nuo vos kelių palapinių ir skėčių užaugome iki to, kad šiandien šventei išnaudojame visą mūsų bravoro lauko teritoriją. Renginys tapo toks didelis, kad vos pasibaigus vienam „Oktoberfestui“, iškart pradedame ruoštis kitam. Po šventės su komanda susėdame aptarti, kas pavyko, kas galėjo būti geriau ir ką reikėtų keisti“, – apie pasirengimą pasakoja „Volfas Engelman“ generalinis direktorius Marius Horbačauskas.
Ilgai nelaukia ir ištikimi festivalio lankytojai – dalis jų dar renginio metu arba netrukus po jo teiraujasi apie kitų metų datą ir skuba rezervuoti vietas. Pasak pašnekovo, toks lojalumas – įpareigojimas visai komandai kitąmet sukurti dar įsimintinesnę šventę.
Nors pats „Oktoberfestas“ trunka vos dvi dienas, vien fizinis pasiruošimas renginiui užima mažiausiai kelias savaites. Per tą laiką bravoro teritorijoje Kaune iškyla milžiniška palapinė, įrengiama scena, apšvietimas, garso sistema, dekoracijos.
„Didžiausias iššūkis yra pati infrastruktūra. Mūsų palapinė užima daugiau kaip 2 tūkst. kv. m plotą. Tokių laikinų konstrukcijų Lietuvoje nėra, todėl jos kasmet kuriamos pagal individualų užsakymą specialiai šiam renginiui. Palapinė taip pat turi būti ne tik plati – jos aukštis siekia iki 8 metrų, kad susibūrusiems žmonėms būtų užtikrinamas saugumas ir komfortas“, – teigia bendrovės vadovas.
Įvertinimas iš karališkosios šeimos
Kiekvienais metais į Kauno „Oktoberfestą“ sugūžant vis daugiau ir daugiau lankytojų, organizatoriai nuolat ieško būdų juos nustebinti. Šiemet viena iš naujovių – į palapinės interjerą integruojami teritorijoje augantys medžiai. Jie taps natūralia dekoracijų dalimi ir dar labiau sustiprins autentišką karališkąją bavariškos šventės atmosferą.
Kaip teigia „Volfas Engelman“ direktorius, didelę renginio nuotaikos dalį būtent ir sukuria kruopščiai apgalvotas interjeras. Pirmojo Miuncheno „Oktoberfest“ ištakos siekia 1810 m. – tuomet visas miestas šventė sosto įpėdinio Liudviko ir jo sutuoktinės, Saksonijos-Hildburghauseno princesės Teresės, vestuves. Siekiant pagerbti šio unikalaus renginio ištakas, net ir šiandien visą renginį puošia Bavarijos karališkosios spalvos. Mėlyni ir balti audiniai, augalų kompozicijos, specialus apšvietimas bei scena visus bent trumpam nukelia į tradicinį, autentišką „Oktoberfestą“.
„Renginyje kasmet dalyvaujantys Bavarijos karališkosios šeimos atstovai, tarp jų ir Bavarijos princas Luitpoldas, mūsų „Oktoberfestą“ vertina kaip pagrindinį tokio pobūdžio renginį Lietuvoje. Mums tai svarbus įrodymas, kad pavyksta išlaikyti autentišką karališkų Bavarijos tradicijų dvasią ir kasmet sukurti šventę, kuri atitinka aukščiausius tradicinio „Oktoberfesto“ standartus“, – priduria M. Horbačauskas.
Kaune puoselėjama dar viena tradicija, įkvėpta originalios Miuncheno šventės – riboto leidimo kolekciniai bokalai. Kaip ir Bavarijoje, kiekvienais metais išleidžiamas naujas graviruotas bokalas su konkrečių metų atributika, todėl jis tampa ne tik renginio simboliu, bet ir vertingu suvenyru.
Šiemet festivalio atributiką taip pat papildys naujovė – kasmet atnaujinami specialūs įsegami ženkliukai. Ši idėja taip pat įkvėpta Miuncheno šventės kultūros, kur dalyviai juos kolekcionuoja, segasi prie tradicinių skrybėlių ar drabužių, kad parodytų, kuriais metais jie lankėsi festivalyje.
Paruošiama beveik 20 tūkst. litrų gėrimų
Kad nepritrūktų nei maisto, nei gėrimų, bravoro gamykloje taip pat vyksta specialus pasiruošimas festivaliui – iš anksto planuojamos gamybos apimtys, vertinami ankstesnių metų duomenys. „Volfas Engelman“ skaičiavimais, per praėjusių metų festivalį išgerta maždaug 18 tūkst. litrų gėrimų.
Be to, Kauno „Oktoberfestui“ kasmet kuriamas specialus sezoninis gėrimas pagal atskirą receptą. Jis būna šiek tiek sodresnio skonio nei įprasti gėrimai bei tampa vienu iš svarbiausių renginio akcentų.
„Vien vykstant renginiui dirba apie šimtą žmonių: apsaugininkai, padavėjai, barmenai, valymo komandos, prekybininkai, tad toks festivalis reikalauja labai daug koordinavimo. Be to, nuolat ieškome sprendimų, kad lankytojams būtų patogiau. Pastebėjome, kad žmonės nori ne stovėti eilėse, o sėdėti prie stalo, bendrauti, dainuoti ir mėgautis švente, todėl kasmet plečiame aptarnaujamų zonų skaičių“, – sako M. Horbačauskas.
Vienas Kaune organizuojamos šventės išskirtinumų, jau įvertintas ir Bavarijos karališkosios šeimos, – mišrus aptarnavimo modelis, kai dalis šventės zonų aptarnaujama padavėjų, o kitur naudojamos specialios gėrimų pylimo sistemos, leidžiančios svečiams patiems vietoje patogiai ir greitai apsitarnauti. Šis sprendimas itin pasiteisino siekiant sureguliuoti didelius lankytojų srautus.
Vis dėlto organizatoriai sėkmę vertina ne vien kasmet augančiu šventės dalyvių skaičiumi. Svarbiausias kriterijus – atmosfera. „Kai matai, kad visi palapinėje kartu dainuoja, šoka, džiaugiasi ir iš tiesų gerai leidžia laiką, supranti, kad šventė pavyko“, – priduria jis.
„Oktoberfest by Volfas Engelman Nealkoholinis“ Kaune vyks rugsėjo 18–19 dienomis, „Volfas Engelman“ bravoro kieme, M. K. Čiurlionio g. 5. Renginyje gali dalyvauti asmenys nuo 20 metų.
Šiemet lankytojai vėl galės rinktis skirtingas dalyvavimo formas – nuo stalo rezervacijų iki išskirtinių VIP patirčių. Renginio programoje numatoma gyva muzika, DJ programa, bavariškos tradicijos, šio regiono virtuvės patiekalai, specialiai šventei ruošiami gėrimai ir tradiciniai žaidimai.
