2023-04-09 19:00

Kepė 365 bobas, dažė kiaušinius raudonai, ruošėsi du mėnesius: kaip Lietuvos didikai šventė Velykas?

Nusikėlę į praeitį, matyt, nenustebtume dėl to, kokie patiekalai per Velykas buvo patiekiami Lietuvos bajorų dvaruose, 15min teigė istorikas Marius Daraškevičius. Tačiau nuostabą gali sukelti tai, kaip tai buvo daroma. Du mėnesiai pasiruošimo, uolaus pasninko, o tada didžiulė šventė su cukraus ir sviesto avinėliais, pyragais ir midumi. O štai dar anksčiau, XVII amžiuje, lietuviai ruošdavo kumpiais, dešrom ir kitomis mėsomis įdarytus elnius paauksuotais ragais bei didžiulius šernus.
Velykų šventimas
Velykų šventimas / Mariaus Daraškevičiaus archyvo nuotr.

– Kokiais laikotarpiais bajorai įdomiausiai švęsdavo Velykas?

– Apie ankstesnius laikus labai sudėtinga rasti informacijos, daugiausiai jos yra apie XIX a. pabaigos – XX a. pradžios šventes. Tai yra paskutinieji 50 metų, kai Lietuvoje apskritai egzistavo dvarai. Bet čia kyla klausimas, kodėl apie šį laiką informacijos daugiausia? Nes esama nemažai gyvųjų atsiminimų, buvo žmonių, rašiusių dienoraščius, buvo ir suprantamesnių receptų knygų. Viskas dar labai gyva. Apie tai, kas vyko XVII a. baroko laikotarpiu, tėra vos keli šaltiniai.

– Spėju, kad per tuos 50 metų daugiausia buvo remtasi krikščioniškomis tradicijomis?

Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą