Specialistai sako,
kad įvairių gyvūnų kepenys
ir paštetas iš kepenų
yra skanūs, bet ne visada naudingi.
Kepenyse yra daug medžiagų,
kurios gali pakenkti mūsų sveikatai.
Kodėl negalima
dažnai valgyti kepenų?
Specialistai nepataria
dažnai valgyti gyvūnų kepenų, nes:
• kepenyse yra cholesterolio.
Tai į riebalus panaši medžiaga kraujyje.
Jei cholesterolio yra per daug,
jis gali užkimšti kraujagysles.
• kepenyse yra vitamino A.
Jo reikia mūsų kūnui,
bet per daug vitamino A gali būti pavojinga,
ypač kaulams.
Jei šių medžiagų gauname per daug,
gali skaudėti sąnarius ar silpnėti kaulai.
Gydytojai sako,
kad kepenis galite valgyti
ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Nėščios moterys ir tos moterys,
kurios planuoja pastoti,
neturėtų kepenų valgyti visai.
Vyresnės moterys,
kurioms prasidėjo menopauzė,
taip pat turi valgyti mažiau kepenų.
Menopauzė yra laikas,
kai vyresnio amžiaus moterims
nebėra mėnesinių.
Kur dar yra vitamino A?
Vitamino A yra ne tik kepenyse,
bet ir kituose maisto produktuose:
• kiaušiniuose,
• sūryje,
• riebioje žuvyje,
• piene.
Per dieną galima gauti
ne daugiau kaip 1,5 mg vitamino A.
Jei tą dieną valgote kepenų,
nevartokite papildomai vitamino A.