Sveiki, taigi čia vėl Lukas. Šį kartą paruošiau Jums receptą: ruošime krepšelius su mėlynėmis. Taigi nieko nelaukiant iš karto prie darbo!
Ko reikės : 125 g sviesto, stiklinės miltų, kiaušinio trynio, 150 g cukraus, 4 kiaušinių, 180 ml plakamosios grietinėlės, trečdalis stiklinės žaliosios citrinos sulčių, nutarkuotų žaliosios citrinos žievelių, 2 stiklines mėlynių.
O kaip gi šita skanumyną pasigaminti? Klausimas, iškylantis daugumai... Bet aš Jums parodysiu, kaip!
Kaip pasigaminti? Pirmiausia paruoškite tešlą: kambario temperatūros sviestą supjaustykite gabalėliais, suberkite miltus, įberkite žiupsnelį druskos, įmuškite kiaušinio trynį, įpilkite kelis šaukštus šilto vandens ir išplakite elektriniu plakikliu. Po truputį tešlos krėskite į riebalais pateptas kepimo formeles ir šlapiomis rankomis suformuokite krepšelius. Juos kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 13 min. Paruoškite įdarą: cukrų iki vientisos purios masės išplakite su kiaušiniais, grietinėle, citrinos sultimis ir nutarkuotomis žievelėmis. Ant pravėsusių krepšelių sukrėskite įdarą ir dar kepkite apie 15-20 min. Pyragaičius tiekite atvėsintus, ant viršaus gausiai užbėrusi melynių ir šiek tiek cukraus.
Tikrai labai gardūs krepšeliai su mėlynėmis, tad rekomenduoju visiems!
