Rytoj - paskutinė „Dinner in the Sky“ turo Vilniuje diena

Norintys pasimėgauti išskirtiniais patiekalais ir vaizdais pakilus virš Vilniaus senamiesčio turėtų suskubti – šį sekmadienį pasaulyje garsus dangaus restoranas „Dinner in the Sky“ baigia savo turą. Šiandien restoranui vadovauja „Michelin“ žvaigždute apdovanoto 2008 m. geriausio Suomijos restorano „Postres“ vyriausiasis virėjas Samuli Virgentius, o sekmadienį šias pareigas perims daugiausia garbingų titulų turinti Lietuvos kulinarė – restorano „California Gourmet“ meistrė Aldona Gečienė. Vakarienių metu kartu su svečiais kyla ir patys vyriausieji virėjai, iš kurių galima ne tik išgirsti apie patiekalų ingredientus ir paruošimą, bet ir paklausinėti ir kitų rūpimų dalykų. Pasak turo organizatorių, vietų į vakarienes dar yra – jas galima užsisakyti interneto svetainėje Dinnerinthesky.lt arba atvykus į vietą. Paskutinė turo vakarienė įvyks sekmadienį 22:00, o šiandien organizatoriai naktinėtojams siūlo „Midnight Champagne“ paketą, kurį įsigiję svečiai išgerti šampano į dangų pakils prieš pat vidurnaktį, t.y. 23.20 val. Taip pat dar yra vietų į 10:00 val. sekmadienio pusryčius su šampanu. Sekmadienį „Dinner in the Sky“ virtuvei pradėsianti vadovauti i A.Gečienė užkandžiui numatė karališkųjų krevečių karpačą su baltojo balzaminio acto ir natūralių obuolių sulčių padažu, kaparėliais ir rausvojo vyno želė, pateikiamą su šviežiomis vasarinėmis  salotomis. Pirmajam patiekalui bus patiektos žąsų kepenėlės ir karamelizuotų kaštainių putėsiai su soterno vyno želė ir medaus bei balzaminio acto užpilu, o pagrindiniam patiekalui - žemoje temperatūroje apskurdinta ėrienos nugarinės filė su trumų padažu, patiekiama su bulvėmis, džiovintų baravykų užkepėle ir traškiais žaliaisiais šparagais. Desertui gurmanai ragaus juodojo šokolado bokštą su pasiflorų ir persikų šerbeto įdaru bei šviežių mėtų padažu ir miško uogomis. Pakilimams į dangų lietus įprastai netrukdo – virš restorano įrengtas stogas, o svečiai aprūpinami specialiais apsiaustais. Jei vaišių metų pakyla didesnis vėjas, restoranas nusileidžia kiek žemiau, vėliau vėl pakyla. Jo darbui trukdo tik didesnis nei 15 m/s vėjas.