Penktadienį ir šeštadienį „Vilniaus knygų mugės" metu visi apsilankę „Obuolio" leidyklos stende galėjo pasipraktikuoti gaminti sušius. Taip knygos „Sushi nuo A iki Z" rengėjai nusprendė pristatyti savo kūrinį.
Vyriausiasis „Sushi expres" sušių meistras, Vytautas Bukauskas mielai dalinosi savo patirtimi, negailėjo patarimų susirinkusiems smalsuoliams. Knygos pristatymas tikrai sulaukė nemenko mugės lankytojų dėmesio. Visi norėję galėjo pasigaminti po vienos rūšies sušį. Vieni išbandė savo jėgas maki (visiems gerai pažįstamo ir daug kartų matyto, kai sušio ritinėlis apvyniotas nori lapu) sušio gamyboje, kiti gamino temaki sušius (kai nori lapas susuktas kaip ledų vaflis), treti išmoko sukti uramaki sušio suktinukus (kai nori lapas viduje, o ryžiai išorėje).
Bene labiausiai visus nustebino, kad kur kas paprasčiau gaminti ne įprastus maki sušius, o uramaki. Susirinkusieji labai aktyviai klausinėjo sušių meistro ir apie tai, kaip teisingai išvirti ryžius, paruošti actą, pagaminti vasabį (žalią aštroką sušių pagardą) ar kokį padažą geriausiai rinktis. V. Bukauskis neslėpė japoniškos virtuvės paslapčių ir atsakė į visus užduotus klausimus.
Plačiau apie knygą.
