Teniso pasaulis pastebėjo A.Olivettį 2012-ais metais, kai prancūzas būdamas 388-a pasaulio raketė turnyre Marselyje įveikė tuo metu 8-ą reitinge Mardy Fishą ir pateko į ketvirtfinalį.
Į pagrindinį aštuntuką A.Olivettis pateko ir 2014-ais metais Montpelieryje, kai sužaidęs ne vieną įtampos kupiną mačą jis ketvirtfinalyje pralaimėjo Richardui Gasquetui.
Prancūzijos tenisininkas vėliau dalyvavo „Quimper Challenger“ turnyre, pateko į 200-ų geriausiųjų sąrašą bei demonstravo gerėjančius rezultatus.
2014-ų metų Vimbldono turnyre jis pirmame atrankos etape pralaimėjo Marseliui Ilhanui. Po šio mačo tenisininkas pakliuvo į automobilio avariją ir jam prireikė stuburo operacijos.
A.Olivetti į aikštę planavo sugrįžti šį sezoną, tačiau tai buvo neįmanoma. Prancūzas pradėjo žaisti neoficialiuose turnyruose ir yra pasiruošęs viską pradėti nuo visiško nulio. Tenisininko šiuo metu nėra pasauliniame reitinge.
Tenisininko sugrįžimo turnyru taps „Germany F1 Futures“, po jo prancūzas žais „France F2 Futures“ turnyre, kurį praėjusiais metais laimėjo Benoitas Paire.
