Paprastas būdas – slyvos
Pensilvanijos valstijos universiteto tyrėjai atrado, kad po menopauzės kasdien valgant slyvas galima išlaikyti geresnę kaulų struktūrą ir stiprumą. Žurnale „Osteoporosis International“ paskelbtame tyrime rašoma, kad slyvos gali padėti sulėtinti su amžiumi siejamą kaulų retėjimą bei sumažinti lūžių riziką, rašo postimees.ee.
„Tai pirmasis atsitiktinių imčių tyrimas, kuriame nagrinėjama kaulų struktūra, geometrija ir atrama. Tyrimo metu pastebėjome, kad kasdienis slyvų vartojimas teigiamai paveikė su lūžių rizika susijusius veiksnius. Tai kliniškai neįkainojama“, – teigė Mary Jane De Souza, Pensilvanijos valstijos universiteto fiziologijos ir kineziologijos profesorė.
Senėjimas ir kaulų regeneracija
Kaulinis audinys nuolat atsinaujina dėl remodeliacijos. Ląstelės, vadinamos osteoblastais ir osteoklastais, skaido seną kaulų masę ir pakeičia ją nauja. Tačiau senstant jų pusiausvyra pasikeičia taip, kad kaulai ima irti greičiau nei pavyksta juos atstatyti.
Pagreitėjęs kaulų retėjimas gali sukelti osteoporozę – būklę, kai sumažėja kaulų tankis ir kaulai tampa labai trapūs. Remiantis JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrais, osteoporozė paveikia daugiau nei 10 milijonų amerikiečių, dažniau moteris ir pagyvenusius žmones.
Džiovintos slyvos kaip natūralus kaulų stipriklis
Tyrėjai teigia, kad ši problema yra ypač opi tarp moterų, išgyvenančių menopauzę, nes jų organizme sumažėja hormono estrogeno, kuris labai svarbus kaulams, kiekis. Nors yra vaistų osteoporozei gydyti, daugelis juos vartoja nepakankamai.
Slyvos gali būti puiki alternatyva, tikina Mary Jane De Souza: „Jose yra bioaktyviųjų junginių, tokių kaip polifenoliai, kurie gali sumažinti uždegimus, dėl kurių retėja kaulai.“
3D kaulų sveikatos vaizdas
Ankstesniuose tyrimuose dažniausiai buvo naudojami dvimačiai kaulų tankio vertinimai, tačiau jie neatskleidė kaulų struktūros ar kokybės. Šį kartą tyrėjai išmatavo dalyvių kaulų trimačius poskyrius, naudodami šiuolaikinius pQCT skenavimus.
„Kai žiūrime į kaulų tankį, matome tik kaulo kiekį, bet taip pat norime žinoti jo kokybę. Trimatis vaizdas rodo kaulo struktūrą, geometriją ir mikroarchitektūrą. Kitaip tariant, jis parodo, kiek geras yra kaulas“, – aiškino De Souza.
Rezultatai: Slyvos padeda palaikyti kaulų stiprumą
12 mėnesių trukusiame tyrime 235 moterys, išgyvenusios menopauzę, buvo suskirstytos į tris grupes: be slyvų (kontrolinė grupė), 50 gramų arba 4–6 slyvas per dieną ir 100 gramų arba 10–12 slyvų per dieną. Visos grupės buvo vertinamos pQCT skaitytuvu kas šešis mėnesius.
Per metus tyrėjai nustatė, kad visų kontrolinės grupės moterų kaulų tankis ir stiprumas blauzdikaulyje sumažėjo. Tuo tarpu tos, kurios kasdien suvalgydavo bent 4–6 slyvas, išlaikė kaulų tankį ir stiprumą, taip pat išsaugojo kaulų struktūrą, ypač žievinį kaulą. „Svarbu žinoti, kad kaulų stiprumas yra tiesiogiai susijęs su lūžių prevencija“, – pabrėžė De Souza.
Valgant didesnį kiekį – 10–12 slyvų per dieną – tyrimas buvo dažniau nutraukiamas, nes moterims sunkiau buvo įsitraukti tiek slyvų į racioną.
Galima apsauga nuo osteoporozės
Be to, ankstesniame tyrime nustatyta, kad reguliarus slyvų vartojimas padėjo palaikyti bendrą blauzdikaulio kaulų tankį. Mokslininkų komanda taip pat tiria, kaip slyvos veikia žarnyno mikrobiomą ir kokius mechanizmus jos veikia kaulus.
Tyrėjai tikisi būsimuose tyrimuose dar labiau išaiškinti slyvų poveikį kaulų stiprinimui.
