Pieno supirkimo apimtys padidėjo 3,7 proc. iki 67,6 tūkst. tonų.
Praėjusį mėnesį supirkto pieno vidutinis riebumas buvo 3,73 proc., vidutinis baltimingumas – 3,33 procento. Per metus abu šie rodikliai nepakito.
Estijos pieno perdirbimo įmonės šiemet rugpjūtį pagamino 8,9 tūkst. tonų geriamo pieno (1 proc. tonų mažiau nei prieš metus), 2,6 tūkst. tonų grietinėlės (4 proc. daugiau), 3,4 tūkst. tonų rūgpienio (tiek pat), 0,4 tūkst. tonų sviesto (tiek pat), 3,8 tūkst. tonų varškės ir sūrių (tiek pat).
