„Grill London“ savininkas Andrius Lavrinavičius sako, kad sprendimą atidaryti naujus restoranus lėmė nuosekliai augantis tinklo populiarumas.
Naujasis restoranas Vilniuje įsikurs Paupyje – viename sparčiausiai besivystančių sostinės rajonų.
Pasak A.Lavrinavičiaus, ši vieta pasirinkta neatsitiktinai.
„Paupys yra gyvas, augantis ir labai aktyvus miesto rajonas, kuriame telkiasi gyventojai, biurai ir laisvalaikio erdvės. Matome didelį potencialą tiek pietų, tiek vakarienės lankytojams, tiek savaitgalio srautams“, – sakė jis.
Tuo metu Klaipėdoje tinklas plėsis senamiestyje esančioje Turgaus gatvėje.
„Sprendimą atidaryti naują restoraną Klaipėdoje paskatino galimybė įsikurti patalpose, kurios puikiai atitiko mūsų restorano konceptą. Turgaus gatvė yra gerai matoma, patogi ir gyvybinga vieta, kurioje susitinka tiek klaipėdiečiai, tiek miesto svečiai“, – aiškino verslininkas.
Sukurs apie 80 darbo vietų
Nors konkrečios investicijų sumos bendrovė neatskleidžia, pasak tinklo vadovo, abu projektai pareikalavo reikšmingų investicijų.
Didžiausia jų dalis skirta patalpų įrengimui, profesionaliai virtuvės įrangai, interjero sprendimams bei darbuotojų komandų paruošimui.
Planuojama, kad naujuose restoranuose bus įdarbinta apie 80 darbuotojų. Darbo vietos bus kuriamos virtuvės, salės, baro, administravimo ir klientų aptarnavimo srityse.
Kiekvienas restoranas turės savitą charakterį
Nors pagrindinis „Grill London“ konceptas išliks nepakitęs, naujieji restoranai turės ir savitų bruožų.
Lankytojai ir toliau galės rinktis ant „Josper“ kepsninių žarijų ruošiamus patiekalus, patys komplektuoti savo užsakymus bei tikėtis greito aptarnavimo.
„Paupys diktuoja modernesnę, miesto ritmo atmosferą, o Klaipėdos senamiestis – daugiau kurortinio miesto nuotaikos. Klientai gali tikėtis pažįstamo „Grill London“ skonio ir kokybės, tačiau kiekvienas restoranas turės savitą atmosferą, atliepiančią konkrečios vietos nuotaiką“, – teigė A.Lavrinavičius.
Lietuvoje veikia jau 13 metų
„Grill London“ restoranų tinklas Lietuvoje veikia 13 metų. Šiuo metu restoranai veikia Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Panevėžyje ir Šiauliuose.
Pasak restoranų tinklo savininko, naujų restoranų atidarymas yra dar vienas žingsnis stiprinant tinklo pozicijas didžiuosiuose Lietuvos miestuose ir plečiant paslaugų prieinamumą klientams.
„Tikimės, kad abi naujos vietos taps stipriais tinklo restoranais. Vis dėlto pirmiausia orientuojamės ne į skaičius, o į stabilų startą, kokybę ir klientų pasitikėjimą. Jeigu pavyks išlaikyti tokį svečių srautą, kokį prognozuojame, šios vietos turėtų reikšmingai prisidėti prie bendro tinklo augimo“, – sakė pašnekovas.
