„Gyvenimas kupinas paradoksų. Statome išmanius namus su elektroninėmis užuolaidomis, o po to užsirašome į sporto klubą, mat trūksta fizinio aktyvumo. Dirbame viršvalandžius tam, kad pailsėtume nuo darbo Ispanijoje. Na, o mes savo ruožtu statome barus, ir mokame maisto išvežėjams tam, kad svečias galėtų mėgautis mūsų maistu NAMIE, labai dažnu atveju šaltu.
Eikite į barus, bendraukite, susipažinkite, išsiskirkite ir susibarkite, tam jie ir yra, vietos kur gimsta revoliucija, kur kuriasi grupės kur užsimezga draugystės visam gyvenimui“, – šitaip apie baro sprendimą atsisakyti kurjerių pirmadienį „Facebook“ įraše rašė Kaune esantis baras „Hogas“.
Barą valdančios įmonės „Trys projektai“ savininkas Vytas Ambrasiūnas 15min teigė, kad baro darbuotojai stengiasi viską gaminti patys, o naudojantis kurjerių paslaugomis tarsi susimoka, kad neateitų klientas.
„Visų pirma noriu pasakyti, kad po „Facebook“ įrašu sulaukėme nemažai nemalonių komentarų. Tai tikrai nėra susiję su pačiais kurjeriais – labiau su mūsų baro filosofija. Mes kuriame produktą: investuojame į patalpas, interjerą, daug dėmesio skiriame maisto kokybei – viską stengiamės gaminti patys. Taip pat daug dėmesio skiriame aptarnavimui. Naudodamiesi kurjerių paslaugomis tarsi mokame už tai, kad svečiams nereikėtų ateiti pas mus“, – 15min pasakojo baro savininkas.
V.Ambrasiūnas pasakojo, kad maisto išvežiojimo paslauga lemia priešingą efektą, nei siekiama – barai ir restoranai tuštėja, o žmonės skatinami likti namuose.
„Ta socialinė izoliacija, atsiradusi per COVID-19 laikotarpį, vis dar jaučiama, o tokios paslaugos suteikia dar daugiau priežasčių niekur neiti – viskas gali būti atvežta į namus. Mes tiesiog pranešėme, kad to nebedarysime – pasitraukiame iš „Bolt“ programėlės. Jei žmonės norės pavalgyti, kviečiame juos ateiti pas mus“, – sakė baro savininkas.
Anot jo šį sprendimą lėmė ne vienas konkretus atvejis, o bendras pastarųjų metų rinkos stebėjimas: „Kalbėjomės ir su kitais barų savininkais – matome, kad jaunimas į barus eina vis rečiau. Užaugo vadinamoji karantino karta: kai jiems buvo 16–17 metų, viskas buvo uždaryta, o dabar, jau būdami pilnamečiai, jie neturi susiformavusio įpročio eiti į barus.“
Pasak paties baro savininko, anksčiau tai buvo vieta susipažinti, bendrauti, o dabar dalį šio poreikio perėmė programėlės, tokios kaip „Tinder“.
„Maitinimo įstaigos taip pat buvo vieta valgyti, bet atsiradus maisto pristatymo paslaugoms, šis poreikis mažėja. Gyvenimas tampa patogesnis, bet kartu atsiranda ir minusų. Mes norime skatinti žmones išeiti iš namų, bendrauti, susitikti gyvai“, – sakė V.Ambrasūnas.
Anot jo, klientų reakcija į sprendimą kol kas yra gera. Vis dėlto nustebino dalis viešų komentarų.
Labai gaila, kad kai kurie bandė tai susieti su kurjerių tautybe ar panašiais dalykais.
„Vakar paskelbėme šį sprendimą – buvo nemažai reakcijų. Labai gaila, kad kai kurie bandė tai susieti su kurjerių tautybe ar panašiais dalykais. Tai mums visiškai nepriimtina. Esame baras, kuris gerbia visus, ir tokios pagarbos tikimės atgal. Tikrai nenorime skaldyti ar kurstyti neapykantos – tam nėra vietos nei mūsų versle, nei visuomenėje“, – pabrėžė pašnekovas.
Paklaustas, ar nebijo galimo pajamų kritimo, V.Ambrasūnas teigė, kad verslas jau yra išgyvenęs ne vieną krizę.
„Atidarėme barą likus trims savaitėms iki karantino – vasario 22 dieną, o kovą jau buvome priversti užsidaryti. Išgyvenome karantiną, vėliau – karą Ukrainoje, energetinę krizę, PVM lengvatos panaikinimą. Tad, jei reikės, išgyvensime ir šį etapą“, – sakė jis.
