Plačiau apie atsakingą maisto vartojimą pasakoja Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) direktorius Gediminas Pridotkas. Jo vadovaujama institucija ėmėsi švietėjiško visuomenės informavimo projekto „Tausojantis vartojimas ir maistas“. Projektas buvo finansuojamas projekto vykdytojo ir ES lėšomis.
Projekto tiksline auditorija pasirinkti mokyklinio amžiaus vaikai, mat juo siekiama ilgalaikių tikslų – norima ugdyti nevartotojišką požiūrį į gamtą, taip pat aplinkosauginę moralę kaip neatsiejamą asmenybės dalį bei gyventojų atsakomybę už visos planetos ateitį. „Moksleiviams paprastais, įtaigiais pavyzdžiais suteikus reikalingų žinių apie atsakingą maisto vartojimą ir aplinkos tausojimą, galima tikėtis, kad ši informacija pasieks ir jų tėvelius, senelius, kitus artimuosius“, – tvirtina NMVRVI direktorius.
G. Pridotko teigimu, projekto metu Vilniaus regiono mokyklose buvo surengta 20 seminarų, juose dalyvavo daugiau kaip 2000 moksleivių. Seminaruose patyrę lektoriai pasakojo, kaip reikia tausoti vandenį, kaip pasirinkti tinkamą maisto kiekį ir jį gaminant sunaudoti kuo mažiau energijos. Moksleiviai taip pat sužinojo, kodėl verta ir kaip rinktis sezoninius ir geriausiai savo šalyje pagamintus maisto produktus, kokią įtaką vartojimas turi biosferos išsaugojimui, ekosistemų ilgaamžiškumui bei kaip vartojimas veikia visuomenę ir ekonomiką. Projekto metu buvo dalijamos ir atmintinės, kurios, tikėtina, pasiekė ir moksleivių tėvus.
Kalbėdamas apie pagrindinį projekto tikslą – visuomenės supratimo apie darnaus vartojimo svarbą didinimą, G. Pridotkas akcentuoja, kad neigiamos įtakos gamtai ir visai planetai ypač turi tokie faktoriai kaip namų ūkyje naudojamų elektros prietaisų skaičiaus augimas, gyventojų mobilumo didėjimas, dirvožemio ir vandens išteklių rūgštėjimas, buitinių atliekų kiekių augimas. „Gyventojams būtina pateikti integralią informaciją, kuri skatintų ne tik tinkamą vartotojų elgseną, bet ir suteiktų geresnį esamos situacijos suvokimą, platesnę vartotojo atsakomybę“, – įsitikinęs NMVRVI direktorius.
Projekto „Tausojantis vartojimas ir maistas“ metu taip pat buvo sukurti ir nacionaliniuose televizijos kanaluose transliuojami edukaciniai vaizdo klipai bei publikuoti straipsniai Lietuvos dienraščiuose. Iš viso projekto vertė siekia virš 360 tūkst. litų, o iš Europos regioninės plėtros fondo pagal priemonę „Visuomenės informavimo ir švietimo apie aplinką priemonių įgyvendinimas“ buvo skirta virš 300 tūkst. litų.
Aplinkos ministerija www.am.lt ir ES struktūrinė parama www.esparama.lt.
 |
 |