Viena iš pirmųjų virškinimo skrandyje stadijų yra maisto susidūrimas su rūgštimi, kuri išskaido maistą į naudingus komponentus, suteikiančius energijos.
Mokslininkai filmavo, kaip po 3,5 valandos mirkimo druskos rūgštyje atrodo sūrainis. Apetito tai nebekelia.
