Šaliai kovojant su augančia infliacija, valstybinė statistikos agentūra „Rosstat“ pranešė, kad vieno kilogramo raudonųjų lašišinių žuvų ikrų rinkos kaina viršijo 5 tūkst. rublių (60 eurų) ribą.
Tai yra aukščiausia kaina nuo kainų dinamikos stebėjimo pradžios 2000-aisiais.
Rusijoje sumuštiniai ar blynai su ikrais paprastai patiekiami per vakarienę Naujųjų metų išvakarėse – svarbiausios metų šventės šalyje metu.
Per pastaruosius du dešimtmečius ikrų kaina metų pabaigoje išaugo septynis kartus.
Kainos šiemet šoktelėjo nepaisydamos priešingų lūkesčių bei išaugusios lašišų žvejybos, kurios didžioji dalis vykdoma Kamčiatkos pusiasalyje Rusijos Tolimuosiuose Rytuose.
Pasak Federalinės žvejybos agentūros, kurią pacitavo naujienų agentūra TASS, lašišų žvejyba nuo sausio mėnesio išaugo 30 proc., palyginti su tuo pačiu laikotarpiu pernai.
Verslo dienraštis RBK pranešė, kad prieš švenčių įkarštį gamintojai kelia kainas, o visa ikrų rinka yra sutelkta 10–15 įmonių Tolimuosiuose Rytuose rankose.
Kaip ir kitose šalyse, auganti infliacija Rusijoje paskatino maisto kainų šuolį.
Spalio mėnesį infliacijos lygis Rusijoje siekė 8,1 proc. per metus ir buvo didžiausias nuo 2016 metų.
