„Ogmios miesto“ ūkininkų turguje „Gečėnų daržovių ūkio“ įkūrėjas M. Gečėnas prekiauja nuo pat pirmųjų dienų, todėl daugelis lankytojų jo produkciją jau puikiai pažįsta ir vertina. Į Vilnių prekybininkas kiekvieną penktadienį atveža tai, kas užauginta savo rankomis – natūralias, lietuviškas, visų mėgstamas daržoves, be kurių neįsivaizduojamas nei kasdienis, nei šventinis stalas.
„Auginu viską, ko žmonėms reikia – bulves, burokėlius, morkas, krapus. Vasarą asortimentas, žinoma, būna platesnis – daugiau žalumos, porai, braškės. Viską auginame patys, savo ūkyje“, – pasakoja M. Gečėnas.
Šventiniu laikotarpiu ūkininko asortimentas ypač aktualus. Aplankę jo prekystalį, pirkėjai parsineša pagrindinius ingredientus tradiciniams švenčių valgiams – burokėlius silkės patiekalams, morkas mišrainėms, raugintus kopūstus bei agurkus. O ir „Gečėnų daržovių ūkyje“ gėrybės ruošiamos taip, kaip dera kaimiškai tradicijai – natūraliai, ūkiškai, be skubos.
„Norėdamas palengvinti šventinį pasiruošimą, siūlau ir tai, ką pats su šypsena vadinu „tinginukais“. Tai – jau paruoštos daržovės, kurios leidžia šeimininkėms ir šeimininkams sutaupyti brangaus laiko. Šventėms verdame burokėlius, morkas sutarkuojame. Žmonėms tikrai patogu – grįžti namo ir belieka viską sudėti į mišraines. Juokaujame, kad teikiame pagalbą visiems, kurie nori daugiau laiko skirti šeimai, o ne virtuvei“, – šypsosi M. Gečėnas.
„Gečėnų daržovių ūkis“ turi apie 11 hektarų žemės ir veikia jau ketvirtį amžiaus. Ūkį įkūrė Mindaugo tėvas, o prieš penkerius metus jį perėmė pats sūnus. Daržoves ūkininkas augina natūraliai, atsakingai žiūrėdamas į žemę ir augalus. „Trąšų šiek tiek naudojame – to neslepiu, nes be jų tiesiog neužauginsi. Bet viską darome su saiku ir protu. Mums svarbu, kad produktas būtų kokybiškas ir skanus“, – pabrėžia ūkininkas.
Paklaustas, koks patiekalas jam pačiam neatsiejamas nuo švenčių, M. Gečėnas neslepia – balta mišrainė. Ir, kaip juokauja, beveik visi ingredientai – iš savo paties ūkio. „Mano didžiausias favoritas – balta mišrainė. Ir ją pagaminti galima vien iš mano daržovių, išskyrus žirnelius ir majonezą. O slapto ingrediento jau reikėtų klausti žmonos – ji yra tikroji šio patiekalo meistrė“, – juokiasi ūkininkas, pridurdamas, kad galbūt paslaptį atskleis lankytojams.
„Ogmios miesto“ turgų M. Gečėnas vadina puikia vieta sutikti pirkėjus ir realizuoti savo produkciją. Čia, anot jo, jaučiama bendruomenė ir tikras ryšys su žmonėmis.
„Labiausiai noriu padėkoti pirkėjams, kurie palaiko mus, smulkius ūkininkus. Be jų tiesiog neišgyventume. Linkiu visiems gerų švenčių, stiprios sveikatos, puikios nuotaikos. Sutikite Kūčias bei Kalėdas sotūs, laimingi ir su kaimišku maistu ant stalo“, – šventiniais linkėjimais dalinasi M. Gečėnas.
Be jo asortimento, „Ogmios miesto“ ūkininkų turguje gausu ir kitų kaimiškų gėrybių šventiniam stalui. Čia pirkėjai ras savo jau pamėgtus pardavėjus bei gamintojus, taip pat keletą naujų veidų su netikėtais produktais.
Kiekvieną penktadienį „Ogmios miesto“ turguje galima įsigyti mėsos ir pieno gaminių, kankorėžių bei tradicinių uogienių, šilauogių sulčių, įvairiausių gėrimų, lietuviškų daržovių, vaisių. Turguje laukia ir rūkyta žuvis, naminiai kepiniai, daugybė kitų gardžių gėrybių. Šiuo metu į „Ogmios miestą“ susirenka apie dvidešimt ūkininkų iš visos Lietuvos.
„Ogmios miesto“ ūkininkų turgus visų lauks jau rytoj, penktadienį, gruodžio 19-ąją. Kiekvieną penktadienį jis pirkėjus pasitinka Vilniuje, Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
