Sekite 15min Google
„Ogmios miesto“ ūkininkų turgus suburia visus, vertinančius natūralų, kokybišką ir Lietuvoje užaugintą ar pagamintą maistą. Čia pirkėjai gali susitikti su pačiais gamintojais, pasikalbėti apie jų darbą ir iš pirmų rankų įsigyti produktų, kurie įprastai ruošiami šeimos stalui. Asortimentas turguje platus: nuo šviežios kaimiškos mėsos, natūralios varškės, sūrių ir kitų pieno produktų iki rankų darbo kepinių, daržovių, vaisių bei įvairių sodo ir daržo gėrybių.
Kiekvieną penktadienį ūkininkai čia laukia visų – ieškančių produktų kasdieniams patiekalams, norinčių paįvairinti savaitgalio pietus ar praturtinti šventinį stalą. O rudenį pirkėjų dėmesys vis dažniau krypsta į tai, ką galima ne tik valgyti šviežią, bet ir pasilikti vėlesniam laikui – raugintas, marinuotas ar kitaip paruoštas daržoves ir vaisius.
Tai pastebi ir ilgametis turgaus dalyvis, „Kučinskų ūkio“ įkūrėjas Egidijus Kučinskas. Į Vilnių jis atvyksta iš Utenos rajono, o ant jo prekystalio galima rasti tiek paties užaugintų gėrybių, tiek kruopščiai paruoštų gaminių, skirtų šaltajam sezonui.
„Turgus šiuo metu pilnas. Prekiautojų kiekvieną penktadienį susirenka daugiau nei 20. O siūlo jie tai, kas šiuo metu labiausiai paklausu: marinuotas, raugintas daržoves ir vaisius“, – pasakoja ūkininkas.
Nors orai vėsta, lietuviškų sezoninių produktų pasirinkimas dar nesibaigia. Turguje galima rasti natūralių lietuviškų aviečių, bulvių, obuolių, slyvų. Tuo metu ant paties E. Kučinsko prekystalio – rauginti kopūstai, agurkai, marinuoti burokėliai, obuoliai, moliūgai, taip pat džiovinti vaisiai ir pomidorai, naminė granola.
„Rauginimas ir marinavimas – puikus būdas išsaugoti sezoninių daržovių bei vaisių skonį, mėgautis vitaminais. Tai ypač aktualu prasidėjus šaltajam sezonui. Tokios gėrybės tinka kaip garnyras prie mėsos ar kitų pagrindinių patiekalų, be to, jas valgyti gali būti naudinga ir sveikatai“, – sako E. Kučinskas.
Tačiau, pasak jo, šie produktai – ne vienintelė priežastis aplankyti „Ogmios miesto“ Ūkininkų turgų. Per dvejus veiklos metus čia pasikeitė ne tik prekystalių vaizdas, bet ir lankytojų srautas. Pirkėjų daugėja, o kai kurie į turgų sugrįžta kiekvieną savaitę – jau žinodami, kokių produktų ieškos ir su kuriais ūkininkais norės pabendrauti.
„Lankytojų skaičius auga. Didėja pats turgus, daugiau dabar ir pirkėjų. Aš ir pats, turgui startavus 2024-ųjų gruodį, tik vieną sykį čia neatvažiavau. Visus kitus kartus buvau, stebėjau jo raidą ir augimą. Labai smagu, kad per šiuos dvejus metus turgus tapo gražia bendruomenės iniciatyva, kuri suburia šalies ūkininkus, pirkėjams pristato natūralią, Lietuvoje užaugintą ir pagamintą produkciją“, – teigia jis.
Būtent tiesioginis ryšys tarp pirkėjo ir gamintojo yra viena iš turgaus stiprybių. Čia galima ne tik išsirinkti produktus, bet ir pabendrauti su juos auginančiais ar gaminančiais žmonėmis, išgirsti jų patirtis, sužinoti, kaip ruošiamos sezoninės gėrybės. O kaip dėl kainų? Pasak E. Kučinsko, pirkėjai supranta, kad kokybiškas, kruopščiai užaugintas ar pagamintas maistas turi savo vertę.
„Kainos pas mus kaip ir visur, tačiau pirkėjai jomis nesiskundžia, žino, kad moka už kokybę“, – pažymi ūkininkas.
„Ogmios mieste“ kiekvieną penktadienį vykstantis ūkininkų turgus siūlo daugybę kaimiškų gėrybių. Čia pirkėjai ras savo jau pamėgtus pardavėjus bei gamintojus, taip pat keletą naujų veidų su netikėtais produktais.
Kiekvieną penktadienį „Ogmios miesto“ turguje galima įsigyti naminės duonos, mėsos ir pieno gaminių, kankorėžių bei tradicinių uogienių, šilauogių sulčių, įvairiausių gėrimų, lietuviškų daržovių, vaisių. Turguje laukia ir švieži kepiniai, daugybė kitų gardžių gėrybių. Šiuo metu į „Ogmios miestą“ susirenka daugiau kaip dvidešimt ūkininkų iš visos Lietuvos.
„Ogmios miesto“ ūkininkų turgus visų lauks jau rytoj, penktadienį, spalio 23-ąją. Kiekvieną penktadienį jis pirkėjus pasitinka Vilniuje, Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
