Šis vasaros sezonas išties nenuspėjamas – saulėtas dienas keičia lietūs, o kai kurie net kelia klausimus, ar ši vasara apskritai jau prasidėjo. Skundžiasi ne tik atostogas Lietuvoje suplanavę poilsiautojai, bet ir pajūryje įsikūrusių verslų savininkai. Tačiau užėjus į Šventosios pakraštyje esantį „Birutės uostą“ susidaro įspūdis, kad visi šie kaltinimai vasarai – nepagrįsti.
Net restorano darbo valandoms slenkant į pabaigą, čia plūsta klientai, kurie tikisi paragauti garsiųjų B.Petrikytės cepelinų ir kitų populiarių patiekalų – nuo žemaičių blynų su trijų rūšių kapota mėsa iki grilyje keptų kepsnių.
„Mes esame labai nedideli ir mums svarbiausia yra kokybė, o ne kiekybė. Visko gamine ne tiek ir daug, ir tik iš šviežių produktų. O garsiesiems cepelinams naudoju savo močiutės receptą, kurį ilgus metus ir pati vis tobulinau, ir tobulinau… Sunku net nupasakoti“, – šypsosi verslo pradžią prisiminusi Birutė.
O šalia jos sėdinti Andželika neleidžia mamai pasikuklinti:
