Vos pravėrus prancūzų virtuvės restorano „Saint Malo“ vidinio kiemelio vartus, persikeli į Prancūziją. Lengvas taurių skambesys, ant ledo patiektos austrės, ore tvyrantis lydyto sūrio aromatas ir svečių šurmulys – taip atidaryta vasaros terasa sostinėje, rašoma pranešime žiniasklaidai.
Į smagią šventę susirinko visas būrys gastronomijos mylėtojų, verslo, kultūros ir pramogų pasaulio atstovų: Jogaila Morkūnas, Erica Jennings, Danielius Bunkus, Martynas Tyla ir Neringa Zeleniūtė, Dovilė Filmanavičiūtė, Marija Palaikytė-Franchini, Elena Puidokaitė-Bruzgulienė su vyru Tadu, Urtė Mikelevičiūtė, Agnė ir Simonas Grigaliūnai, Jolanta Smičienė, Rolandas Skaisgirys ir kt.
Fotogalerija:
Restoranas įsikūręs autentiškame klasicizmo laikotarpio pastate, o vidines jo erdves puošia menininko Antano Sutkaus paveikslai. Prie šventės stilistikos prisidėjo ir garsiausias šalies dekoratorius Mantas Petruškevičius.
Pagrindiniu vasaros terasos atidarymo akcentu tapo prancūziškos virtuvės valgiai, o vakaro žvaigžde tapo austrės, kurios restorane laikomos specialiame baseine su jūros vandeniu – šitaip išlaikomas maksimalus jų šviežumas ir skonis. Vakaro metu svečiai vaišinosi Bretanės regiono tradiciniais grikių blyneliais – galette, kurios čia buvo kepamos svečių akivaizdoje. Greta jų – ir autentiška raclette stotelė, kurioje lydytas Alpių kalnų sūris buvo patiekiamas su priderintais klasikiniais pagardais: bulvėmis, kumpiais, raugintais agurkais.
Ypatingu vakaro svečiu tapo iš Provanso atvykęs vyndarys Leonardo De Virgilio, pristatęs šio regiono vynus ir papasakojęs apie pietų Prancūzijos vyndarystės tradicijas. Ne mažiau dėmesio sulaukė ir restorano vyno korta, kuria rūpinasi garsūs Lietuvos vyno ekspertai. Vienas jų – geriausiu 2025-ųjų metų someljė išrinktas Ignatij Semionov.
