Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 10d. 19:00

„100 tortų Lietuvai“: Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centro tortas Lietuvos 100-mečiui

Tortas Lietuvos 100-čiui
Mokymo centro archyvo nuotr. / Tortas Lietuvos 100-čiui

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai:

biskvitinei tešlai:

  • 17 kiaušinių;
  • 390 g cukraus;
  • 360 g miltų.

bananiniam ir kavos kremams:

  • po 400 g grietinėlės;
  • po 400 g maskarponės sūrio;
  • po 120 g cukraus pudros;
  • po 20 g želatinos;
  • 10 g bananų aromato „Pastarom“ (bananiniam kremui);
  • 10 g moka aromato „Pastarom“ (kavos kremui).

pertepimui:

  • 560 g abrikosų džemo.

sviesto kremui:

  • 490 g kondensuoto sutirštinto pieno
  • 400 g sviesto.

puošimui:

  • 1 kg cukrinės dengimo masės.

Gaminimas:

1. Iš kiaušinių, cukraus ir miltų paruoškite biskvitinę tešlą. Iškepkite biskvitų lakštus, juos ataušinkite.

2. Lakštus sudrėkinkite, aptepdami juos abrikosų džemu.

3. Nedideliame kiekyje vandens ištirpinkite želatiną. Išplakite grietinėlę su cukraus pudra. Išplakite maskarponės sūrį, į jį palaipsniui įmaišykite išplaktą grietinėlę ir ištirpintą želatiną. Į kremus įmaišykite atitinkamus aromatus. Pertepkite lakštus kremais.

4. Paruoškite sviesto kremą iš minkšto sviesto ir kondensuoto sutirštinto pieno.

5. Tortą palaikykite šaltai. Po to aptepkite sviesto kremu.

6. Apdenkite dengimo mase ir puoškite puošiniais iš dengimo masės.

Mokymo centro archyvo nuotr. /Tortas Lietuvos 100-čiui
Mokymo centro archyvo nuotr. /Tortas Lietuvos 100-čiui

Tortą pristatantis Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras papildė projekte dalyvaujančių švietimo institucijų sąrašą.

Švietimo tikslais, su tikslu šviesti kurortininkų dvasią 1839 m. į Druskininkus atvyko gydytojas Ksaveras Volfgangas. Tai buvo viena labiausiai stebinančių XIX a. Druskininkų gydytojų iniciatyvų. Apie ją liudija Druskininkų miesto muziejaus archyvuose saugomi dokumentai. Pasak jų, K.Volfgangas atvyko dirbti į kurortą, tuo pačiu tikėdamasis pagerinti savo sveikatą. Čia ir pasiliko, šiam kurortui paskyręs visą savo energiją ir gyvenimą.

Iš tiesų K.Volfgangą būtų galima vadinti Druskininkų atradėju, gal net svarbiausia figūra, padėjusia sukurti ir išgarsinti druskingą vietovę. Nuo 1845 metų K.Volfgangas priklausė Vilniaus medicinos draugijai. Medicinos mokslo istorijai K.Volfgangas paliko 1841 m. išleistą 219-os puslapių veikalą „Apie Druskininkų mineralinį druskingą vandenį“, o Druskininkams – 1848 m. kartu su rašytoju Juozapu Ignotu Kraševskiu parašytą knygą „Druskininkai. Literatūrinė – medicininė apybraiža“ bei 1844 m. – 1846 m. jo iniciatyva suorganizuotą ir leistą Druskininkų periodinį leidinį – žurnalą „Druskininkų šaltinių undinė“. Žurnalas ėjo trejus metus, buvo skirtas sveikiems ir sergantiems jų 4 mėnesių buvimo Druskininkuose laikotarpiui.

100 tortų Lietuvai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Apsigavo: alytiškė lėktuvo bilietus pirko iš ne kartą baustos įmonės ir susidūrė su bėdomis

Tiesiogiai 15min iš Dakaro Gazas

Devintasis etapas Dakare: B.Vanagas penktas, V.Žala – 11-as, A.Juknevičius kovoja su gedimais

Aktualu

Šilutės rajone į griovį įvažiavusiame automobilyje nuskendo motina ir mažametė dukra

Tiesiogiai 24sek

Griausmingas Roko Giedraičio sugrįžimas: „Rytas“ – ALBA

Aktualu

Laidotuvių procesijos užstatyti Plungės pareigūnai ėmė išrašinėti baudas

Tiesiogiai Gazas

Arūnas Gelažninkas įveikė priešpaskutinį etapą, prie finišo artėja ir B.Bardauskas

Vardai

„Eurovizijos“ atrankoje – žvaigždžių desantas: grupė „120“ jau dabar save vadina nugalėtojais

Gyvenimas

Dietomis nusivylęs Dmitrijus tapo veganu: atsikratė 30 kg ir įveikė aplinkinių spaudimą

„Ginčas“: lietuvis NBA klubo savininkas – utopija ar realus tikslas?

Aktualu

Aplink pasaulį keliaujančios Lenkijos maršalo J.Pilsudskio proanūkės kelionė prasidėjo Vilniuje

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: naujas keiksmažodis „Brexit“, perkama politika ir – kur dingo mergaitė?

Aktualu

R.Karbauskiui dėl verslininkus į kandidatų sąrašą atvedusio A.Vaitkaus galvos neskauda

Vardai

Macaulay Culkinas prakalbo apie daugelį stebinusią jo draugystę su Michaelu Jacksonu

24sek

Garsus svečias Vilniuje: dėl „Ryto“ talento atvyko „Raptors“ bosas

15min tema Aktualu

Britai apie „Brexit“: tai istorinė šalies politikos savižudybė

24sek

Tėvynė vėl šaukia jį iš NBA – Domantas Sabonis vėl pateko į šauktinių sąrašą

Pasaulis kišenėje

Konkursas: idiliškame Italijos kaimelyje visą vasarą galite gyventi nemokamai

Vardai

Keistuoliu vadintas Antanas Nedzinskas dėl svajonės išleido beveik 60 tūkst. eurų

Aktualu

Paskelbti 2019 metų šauktinių sąrašai – pasitikrinkite, ar patekote

Aktualu

Moterys pasijuto kaip ringe: atsisveikinimas po vakarėlio Alytaus bare virto masinėmis muštynėmis

Deuce

Rusės elgesys „Australian Open“ šokiravo – konfliktas ir nepadorūs gestai publikai

Verslas

Mirė vienas turtingiausių Lietuvos verslininkų – Medicinos banko savininkas Saulius Karosas

Aktualu

Perspėja dėl žiniasklaidos: situaciją lygina su karo padėtimi

15min tema Verslas

Valdžia rengiasi blogiausiam „Brexit“ scenarijui, bet tikisi Didžiosios Britanijos lietuvių antplūdžio

Sportas

Tarp šauktinių patekęs pasaulio čempionas: „Naudingiausias turbūt būčiau vandenyje“

Naujienos

Verslas

Apsigavo: alytiškė lėktuvo bilietus pirko iš ne kartą baustos įmonės ir susidūrė su bėdomis

Tiesiogiai 15min iš Dakaro Gazas

Devintasis etapas Dakare: B.Vanagas penktas, V.Žala – 13-as, A.Juknevičius kovoja su gedimais

Aktualu

Šilutės rajone į griovį įvažiavusiame automobilyje nuskendo motina ir mažametė dukra

Tiesiogiai 24sek

Griausmingas Roko Giedraičio sugrįžimas: „Rytas“ – ALBA

Aktualu

Laidotuvių procesijos užstatyti Plungės pareigūnai ėmė išrašinėti baudas

Tiesiogiai Gazas

Arūnas Gelažninkas įveikė priešpaskutinį etapą, prie finišo artėja ir B.Bardauskas

Vardai

„Eurovizijos“ atrankoje – žvaigždžių desantas: grupė „120“ jau dabar save vadina nugalėtojais

Gyvenimas

Dietomis nusivylęs Dmitrijus tapo veganu: atsikratė 30 kg ir įveikė aplinkinių spaudimą

„Ginčas“: lietuvis NBA klubo savininkas – utopija ar realus tikslas?

Aktualu

Aplink pasaulį keliaujančios Lenkijos maršalo J.Pilsudskio proanūkės kelionė prasidėjo Vilniuje

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: naujas keiksmažodis „Brexit“, perkama politika ir – kur dingo mergaitė?

Aktualu

R.Karbauskiui dėl verslininkus į kandidatų sąrašą atvedusio A.Vaitkaus galvos neskauda

Vardai

Macaulay Culkinas prakalbo apie daugelį stebinusią jo draugystę su Michaelu Jacksonu

24sek

Garsus svečias Vilniuje: dėl „Ryto“ talento atvyko „Raptors“ bosas

15min tema Aktualu

Britai apie „Brexit“: tai istorinė šalies politikos savižudybė

24sek

Tėvynė vėl šaukia jį iš NBA – Domantas Sabonis vėl pateko į šauktinių sąrašą

Pasaulis kišenėje

Konkursas: idiliškame Italijos kaimelyje visą vasarą galite gyventi nemokamai

Vardai

Keistuoliu vadintas Antanas Nedzinskas dėl svajonės išleido beveik 60 tūkst. eurų

Aktualu

Paskelbti 2019 metų šauktinių sąrašai – pasitikrinkite, ar patekote

Aktualu

Moterys pasijuto kaip ringe: atsisveikinimas po vakarėlio Alytaus bare virto masinėmis muštynėmis

Deuce

Rusės elgesys „Australian Open“ šokiravo – konfliktas ir nepadorūs gestai publikai

Verslas

Mirė vienas turtingiausių Lietuvos verslininkų – Medicinos banko savininkas Saulius Karosas

Aktualu

Perspėja dėl žiniasklaidos: situaciją lygina su karo padėtimi

15min tema Verslas

Valdžia rengiasi blogiausiam „Brexit“ scenarijui, bet tikisi Didžiosios Britanijos lietuvių antplūdžio

Sportas

Tarp šauktinių patekęs pasaulio čempionas: „Naudingiausias turbūt būčiau vandenyje“

Vardai

Gera keliauti kartu

Video

00:32
21:00
02:06

Praktiški patarimai

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką