Dabar populiaru
Publikuota: 2017 rugsėjo 24d. 15:00

Saldus pasiūlymas: sveikuoliški migdoliniai rutuliukai

Džiovintų vaisių rutuliukai
Vida Press nuotr. / Džiovintų vaisių rutuliukai

Nors aktyvą rudenį dar mėgaujamės desertais su šviežiais vaisiais, kartais norisi ir ko nors kito. Puikus pasiūlymas, neprasilenkiantis su sveikos mitybos principais – gardūs, energijos suteikiantys rutuliukai su migdolais ir datulėmis.

Ingredientai (apie 20 rutuliukų):

  • 2 puodeliai minkštų džiovintų datulių be kauliukų;
  • 2 puodeliai migdolų riešutų, stambiai supjaustytų;
  • 1 puodelis nesaldintų kokoso drožlių;
  • 2 valg. šaukšt. nesaldintos kakavos;
  • 0,5 arbat. šaukšt. jūros druskos;
  • 3 valg. šaukšt. migdolų sviesto;
  • 0,5 arbat. šaukšt. vanilės ekstrakto;
  • 1-2 valg. šaukšt. vandens.

Gaminimas:

1. Sudėkite į elektrinio virtuvės kombaino indą datules, migdolus, pusę kokoso drožlių, kakavą ir druską. Įjunkite ir laukite, kol mišinys virs lipniais trupiniais.

2. Dėkite gautą mišinį į didelį dubenį ir įmaišykite į jį migdolų sviestą bei vanilės ekstraktą. Paimkite šiek tiek gauto mišinio į rankas ir pabandykite suformuoti rutuliuką, jei jis puikiai formuojasi, gardėsio masė pagaminta, jei trūksta drėgmės, įpilkite 1–2 šaukštus vandens ir labai gerai išmaišykite.

3. Sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite likusias kokoso drožles iki švelnios gelsvos spalvos, nepamirškite maišyti! Palikite atvėsti.

4. Iš gautos riešutų ir datulių masės formuokite nedidelius, graikiško riešuto dydžio ar dar kiek mažesnius rutuliukus. Kiekvieną jų kruopščiai pavoliokite didelėje lėkštėje pabertose pakepintose kokoso drožlėse, kad jomis apliptų visos rutuliuko pusės.

5. Laikykite pagamintus rutuliukus orui pralaidžiame inde ar dėžutėje ne ilgiau kaip savaitę.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Praktiški patarimai

Skanumėlis
Gerumu dalintis gera

Video

01:19
00:44
01:38
Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką