Dabar populiaru
Publikuota: 2009 birželio 22d. 06:10

Kavinės naujokės stebins kainomis ir netikėtumais

Restorano „Pas Stanley“ savininkas S.Klemmensen įsitikinęs – sunkmečiu pradedant naują verslą sėkmės gali tikėtis tik pasiūlęs klientams ką nors naujo.
Eriko Ovčarenko / 15min nuotr. / Restorano „Pas Stanley“ savininkas S.Klemmensenas įsitikinęs: sunkmečiu pradedant naują verslą sėkmės galima tikėtis tik pasiūlęs klientams ką nors nauja.

Kaunui krizės dantys nebaisūs. Tokia išvada nejučiomis peršasi stebint laikinosios sostinės centre pastaruoju metu vieną po kito atidaromus restoranus, kavines bei barus.

Kol daugelis verslininkų, siekdami išvengti bankroto šmėklos, griebiasi įvairių taupymo būdų, atleidžia darbuotojus ir ruošiasi dar sunkesniems laikams, dalis verslo pasaulio atstovų drąsiai imasi naujų iššūkių bei plečia savo veiklą. Per pastaruosius porą mėnesių Kauno senamiestyje bei Laisvės alėjoje naujų restoranų ir kavinių atidarymo vakarėliai rengti daug dažniau nei bet kada anksčiau.

„15min“ kalbinti pastaruoju metu atidarytų maitinimo paslaugas teikiančių įmonių vadovai įsitikinę: žmonėms pasiūlant ką nors nauja ir prie to priderinant protingą kokybės bei kainos santykį, net ir įsisukus sunkmečiui verslą galima plėtoti sėkmingai.

„Krizė tam tikra prasme yra puikus metas, – tvirtai pareiškė prieš mėnesį senamiestyje pradėjusio veikti restorano „Pas Stanley“ savininkas Stanley Klemmensenas ir suskubo šį savo teiginį paaiškinti: – Pavyzdžiui, patalpų remontas man kainavo perpus pigiau, nei jis būtų kainavęs prieš metus.“

„Mūsų lūkesčius naujoji kavinė pateisino su kaupu. Manau, kad rudenį bus dar geriau, nes į Kauną grįš daugybė studentų“, – paklausta, ar nesigaili sprendimo senamiestyje atidaryti naują kavinę „Vero Cafe“, užtikrintai pareiškė šio kavinių tinklo savininkė Laima Vėželienė.

„Vasarą Laisvės alėjoje būna itin gausu žmonių, tad bent kol kas ši investicija tikrai pasiteisino“, – patikino centrinėje miesto gatvėje neseniai atidaryto kinų restorano „Čanas“ atstovė Erika Sakalaitė.

Ką žmonėms turi pasiūlyti verslininkas, norintis, kad verslas klestėtų net ir sunkmečio akivaizdoje? Atsakymas į šį klausimą žymiai paprastesnis nei galėtų pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.

„Žmonėms reikia pasiūlyti ką nors nauja“, – trumpai paaiškino S.Klemmensenas. Jau penktus metus Kaune gyvenančio pusamžio švedo galvoje mintis miesto centre atidaryti restoraną kirbėjo jau seniai. Nekilnojamojo turto kainas negailestingai apkarpiusi krizė verslininkui padėjo rasti už itin palankią kainą senamiestyje išnuomojamas patalpas.

„Gyvendamas Kaune įsitikinau, jog visos miesto užeigos labai panašios: jose vyrauja tamsūs baldai, interjere nedaug spalvų. Mano restorano idėja pagrįsta iš Vakarų Europos ateinančiomis naujomis tendencijomis, kurių esmė ta, jog restoranas gali būti skirtas labai įvairaus amžiaus, skirtingiems žmonėms. Žinoma, tokiu metu taikyti labai dideles kainas būtų labai neprotinga, – patikino S.Klemmensenas ir paklaustas, kaip galėtų įvertinti savo restorano veiklos rezultatus per pirmąjį mėnesį, nustebino: – Fantastika! Fantastika! Aš nerandu kito žodžio, kuriuo galėčiau tai apibūdinti.“

Protingos kainos lemia itin daug

Septynių Lietuvoje veikiančių kavinių „Vero Cafe“, iš kurių keturios yra Kaune, savininkė L.Vėželienė patvirtino verslininko iš Švedijos išsakytą teiginį, jog norint gerų rezultatų klientams reikia pasiūlyti tai, ko iki šiol nebuvo.

„Tokios vietos, kur gali greitai ir skaniai ko nors užkąsti ar pasiimti kavos, Kauno senamiestyje iki tol nebuvo, – paklausta apie sprendimo atidaryti dar vieną kavinę motyvus, atsakė verslininkė. – Žinoma, labai daug lemia ir kokybės bei kainos santykis.“

Neseniai Laisvės alėjoje atidaryto kinų restorano „Čanas“ atstovė E.Sakalaitė antrino L.Vėželienei ir akcentavo klientų gausos priklausomybę nuo maisto kainų. „Tokiu metu reikia ne siekti kuo didesnio pelno, o atsižvelgti į tai, jog klientų piniginės smarkiai plonėja. Šiuo metu jiems aktualios įvairios akcijos ir nuolaidos. Žinoma, nuo to kenčia pelnas, – aiškino mergina. – Bet kuris verslininkas savo kūrinį žmonėms turėtų pateikti išbaigtą. Maisto kokybė, aptarnavimas turi būti nepriekaištingi. Labai svarbu pirmą kartą atėjusiam žmogui padaryti tokį įspūdį, kad jis ateitų dar kartą ir atsivestų kitą žmogų.“

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Atimtų vaikų drama: svarstoma sūnų ir dukrą atiduoti tik tėvui – motinai gali tekti gyventi atskirai

Verslas

A.Butkevičius piktinasi, kad S.Skvernelis savinasi jo nuopelnus dėl danų investicijų Marijampolėje

Aktualu

R.T.Erdoganas: yra pakankamai įrodymų, kad J.Khashoggi žmogžudystė buvo suplanuota

Aktualu

Popiežiaus vizito statistika: pinigai, dalyviai, savanoriai ir obuoliai jiems

Aktualu

Donatas Puslys: Penki žingsniai į žiniasklaidos nelaisvę

Vardai

Manekenės D.Didžiūnaitytės nužudymu įtariamo R.Piniko video atsidūrė melo ekspertų rankose

24sek

Dainius Adomaitis – apie trūkstamą oro gurkšnį „Rytui“ ir Manny Harriso problemą

Daugiau nei 12 tūkstančių Lenkijos savanorių mokosi ginti savo šalį

Aktualu

Turkijos opozicinis politikas: nužudyto J.Khashoggi kūnas rastas šulinyje

Vardai

Mindaugas Kuzminskas patvirtino – skiriasi su žmona Egle: „Aš norėjau šeimos ir vaikų“

Gazas

Tikisi, kad žiema netikėtai nebeužklups: Kauno rajone atidarytas Kelių priežiūros valdymo centras

Aktualu

Seimas atmetė reikalavimą atkurti garso įrašą su S.Skvernelio replikomis apie žiniasklaidą

Maistas

Nidos receptas: obuolių skiltelės tešloje

Vardai

Stano privertė susimąstyti iš kauniečių atimtų vaikų istorija: „O tu nebijai, kad kaimynai praneš?“

Verslas

Marijampolės LEZ atidarytoje naujoje gamykloje dirbs iki 1000 žmonių

Pasaulis kišenėje

Svajonių darbas? Laplandijoje ieškoma Kalėdų senio elfų

Gazas

Lietuvių „drifterio“ pergalė: įveikti rimčiausi varžovai ir galimybė varžytis su pasaulio stipriausiais

Mokslas.IT

Mokslininkai: Marse tikriausiai esama pakankamai deguonies gyvybei egzistuoti

24sek

Prakalbo „Lakers“ peštukai: apie bausmės dydį ir spjūvį į veidą

Vardai

Besilaukiantis modelis Rasa Ciūnė – apie anemijos diagnozę: „Kasdien jaučiausi it mirštanti gulbė“

Naujienos

Aktualu

Atimtų vaikų drama: svarstoma sūnų ir dukrą atiduoti tik tėvui – motinai gali tekti gyventi atskirai

Verslas

A.Butkevičius piktinasi, kad S.Skvernelis savinasi jo nuopelnus dėl danų investicijų Marijampolėje

Aktualu

R.T.Erdoganas: yra pakankamai įrodymų, kad J.Khashoggi žmogžudystė buvo suplanuota

Aktualu

Popiežiaus vizito statistika: pinigai, dalyviai, savanoriai ir obuoliai jiems

Aktualu

Donatas Puslys: Penki žingsniai į žiniasklaidos nelaisvę

Vardai

Manekenės D.Didžiūnaitytės nužudymu įtariamo R.Piniko video atsidūrė melo ekspertų rankose

24sek

Dainius Adomaitis – apie trūkstamą oro gurkšnį „Rytui“ ir Manny Harriso problemą

Daugiau nei 12 tūkstančių Lenkijos savanorių mokosi ginti savo šalį

Aktualu

Turkijos opozicinis politikas: nužudyto J.Khashoggi kūnas rastas šulinyje

Vardai

Mindaugas Kuzminskas patvirtino – skiriasi su žmona Egle: „Aš norėjau šeimos ir vaikų“

Gazas

Tikisi, kad žiema netikėtai nebeužklups: Kauno rajone atidarytas Kelių priežiūros valdymo centras

Aktualu

Seimas atmetė reikalavimą atkurti garso įrašą su S.Skvernelio replikomis apie žiniasklaidą

Maistas

Nidos receptas: obuolių skiltelės tešloje

Vardai

Stano privertė susimąstyti iš kauniečių atimtų vaikų istorija: „O tu nebijai, kad kaimynai praneš?“

Verslas

Marijampolės LEZ atidarytoje naujoje gamykloje dirbs iki 1000 žmonių

Pasaulis kišenėje

Svajonių darbas? Laplandijoje ieškoma Kalėdų senio elfų

Gazas

Lietuvių „drifterio“ pergalė: įveikti rimčiausi varžovai ir galimybė varžytis su pasaulio stipriausiais

Mokslas.IT

Mokslininkai: Marse tikriausiai esama pakankamai deguonies gyvybei egzistuoti

24sek

Prakalbo „Lakers“ peštukai: apie bausmės dydį ir spjūvį į veidą

Vardai

Besilaukiantis modelis Rasa Ciūnė – apie anemijos diagnozę: „Kasdien jaučiausi it mirštanti gulbė“

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie 15min