Dabar populiaru
Publikuota: 2009 spalio 12d. 06:00

Kinų restoranai liepsnų neišsižada

Atvira liepsna – būtinas kinų virtuvės elementas, be kurio esą neįmanoma paruošti kinų virtuvės patiekalų.
Andriaus Ufarto/BFL nuotr. / Atvira liepsna – būtinas kinų virtuvės elementas, be kurio esą neįmanoma paruošti kinų virtuvės patiekalų.

Po praėjusią savaitę prekybos centre „Akropolis“ įsikūrusiame kinų restorane kilusio gaisro neatmetama galimybė pakeisti kinų virtuvėms taikomas taisykles dėl atviros liepsnos naudojimo. Tačiau verslininkai tikina, kad tikro kiniško maisto neįmanoma pagaminti nenaudojant atviros ugnies.

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamento Valstybinės priešgaisrinės priežiūros valdybos atstovas Donatas Gurevičius pasakojo, kad, kaip ir visiems objektams, taip ir kinų restoranams yra taikomos Bendrosios priešgaisrinės saugos taisyklės, kuriose nustatyti priešgaisrinės saugos eksploatavimo reikalavimai.

„Specialiųjų reikalavimų šiose taisyklėse kinų restoranams nėra nustatyta. Tačiau pastebėtina, kad eksploatuojant įrenginius ar naudojant atvirą ugnį privaloma laikytis ne tik bendrųjų priešgaisrinės saugos taisyklių, bet ir įrangos gamintojų nustatytų reikalavimų“, – aiškino D.Gurevičius.

Jo tvirtinimu, priešgaisrinės priežiūros valdybos pareigūnai nuolat tikrina objektus, aiškindamiesi, kaip juose laikomasi nustatytų reikalavimų.

D.Gurevičius teigė, kad nustačius „Akropolyje“ įsikūrusiame „Čili Kinija“ restorane kilusio gaisro priežastis gali tekti pakeisti kai kurias priešgaisrines taisykles kinų restoranams. „Dėl gaisro pareigūnai atlieka ikiteisminį tyrimą, kurio metu bus nustatytos visos aplinkybės, taip pat ir aplinkybės, padariusios įtaką gaisro kilimui. Atsižvelgiant į tyrimo metu nustatytus faktus, gali būti sprendžiamas klausimas dėl galimo priešgaisrinę saugą reglamentuojančių reikalavimų tikslinimo“, – kalbėjo D.Gurevičius.
 

Be ugnies neapsieis

Kinų smuklių „Naujieji Rytai“ projektų vadovas Leonas Aksomaitis tikino, kad kiniško maisto neįmanoma pagaminti nenaudojant atviros liepsnos. „Kinų maistas yra sveikas ir skanus dėl to, kad jis paruošiamas per kelias minutes, kaitinant ant atviros liepsnos. Tuo metu lietuviai, jei ir yra maisto produktuose kokių naudingų medžiagų, jas išverda“, – skirtumus aiškino L.Aksomaitis. Jo tvirtinimu, svarbiausia, kad liepsna būtų naudojama atsargiai. „Mes kiekvieną vakarą išvalome ventiliacinius filtrus, kad juose nesikauptų riebalai, kurie gali sukelti gaisro pavojų“, – tvirtino L.Aksomaitis.

Mes kiekvieną vakarą išvalome ventiliacinius filtrus, kad juose nesikauptų riebalai, kurie gali sukelti gaisro pavojų.

Viena iš galimų priežasčių, dėl kurių galėjo kilti gaisras „Čili Kinijoje“ – susikaupę riebalai, kurie užsiliepsnojo. Bendrovės „Čili Holdings“ rinkodaros direktorius Vytis Venslauskas „15min“ sakė, kad, nepaisant gaisro, „Čili Kinija“ restoranuose nebus atsisakyta atviros liepsnos naudojimo. „Maisto paruošimas ant atviros liepsnos yra viena iš specifinių ir būtinų sąlygų, norint paruošti kokybiškus kinų virtuvės patiekalus. Taip maistas ruošiamas kinų restoranuose visame pasaulyje. Mes įvertinome tai, kad atvira liepsna gali tapti pavojinga, todėl įrenginėdami kinų restoranus skiriame ypatingą dėmesį tam, kad būtų išvengta rizikos“, – sakė V.Venslauskas.

 

Jo teigimu, šiuo metu kinų restoranas „Akropolyje“ yra tvarkomas ir kol kas sunku tiksliai pasakyti, kada jis vėl atsidarys. V.Venslauskas teigė, kad restoranas buvo apdraustas. „Esame apsidraudę civilinę atsakomybę 1 mln. Lt, tad nuostolius kompensuos mūsų draudimo kompanija“, – teigė V.Venslauskas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Lietuvio emigracija Suomijoje truko pusdienį: darbdavys mini „netipinę situaciją“

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms.

N-18 Aktualu

Lukiškių prižiūrėtojus fekalijomis apipylęs žudikas žagintojas pats tapo nukentėjusiuoju

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Gyvenimas

K.Mišinienė: „Seksualinę prievartą patiria ne tik įkalinimo ar globos įstaigose esantys vyrai“

24sek

K.Pangosas: apie svarbiausią Šaro pamoką, nustebinusius katalonus ir stiprų „Žalgirį“

Aktualu

Theresa May atmeta galimybę rengti antrą referendumą dėl „Brexit“

24sek

Antanas Guoga apie „Ryto“ skandalus: „Praeities šešėliai persekioja klubą“

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Sportas

Salės futbolo šventė Alytuje: „Vytis“ – „Dobovec“

Pasaulis kišenėje

Pažinti Vokietiją: Freizingas – bavariško jaukumo oazė, kurią aplankę liksite sužavėti

15min eksperimentas Gazas

15min/Gazas patikrino: ką naktį mato vairuotojas, jei pėsčiasis eina su „tautine apranga“

Aktualu

Orai: kitą savaitę sulauksime sniego 

Gazas

Kainų testas: viešasis transportas prieš automobilį. Kuris nugalėjo?

Vardai

Internete žaibiškai pasklidusi parodija Karolinos Meschino nė kiek neįžeidė: „Nauda abipusė“

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių. Sicilija: pamirškite mafiją! Eikite valgyti! (su arabiškais skonio motyvais)

Gyvenimas

Psichoterapeutas: 7 dalykai, kurių vyruose nepakeisite

Verslas

Sporto rūmų rekonstrukcija juda į priekį: paaiškėjo, kas rengs techninį projektą

24sek

Vilniaus „Rytui“ – rimti kaltinimai: ispano istorija atskleidžia nuslėptus mokesčius?

Naujienos

Verslas

Lietuvio emigracija Suomijoje truko pusdienį: darbdavys mini „netipinę situaciją“

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms.

N-18 Aktualu

Lukiškių prižiūrėtojus fekalijomis apipylęs žudikas žagintojas pats tapo nukentėjusiuoju

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Erikos istorija

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Gyvenimas

K.Mišinienė: „Seksualinę prievartą patiria ne tik įkalinimo ar globos įstaigose esantys vyrai“

24sek

K.Pangosas: apie svarbiausią Šaro pamoką, nustebinusius katalonus ir stiprų „Žalgirį“

Aktualu

Theresa May atmeta galimybę rengti antrą referendumą dėl „Brexit“

24sek

Antanas Guoga apie „Ryto“ skandalus: „Praeities šešėliai persekioja klubą“

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Sportas

Salės futbolo šventė Alytuje: „Vytis“ – „Dobovec“

Pasaulis kišenėje

Pažinti Vokietiją: Freizingas – bavariško jaukumo oazė, kurią aplankę liksite sužavėti

15min eksperimentas Gazas

15min/Gazas patikrino: ką naktį mato vairuotojas, jei pėsčiasis eina su „tautine apranga“

Aktualu

Orai: kitą savaitę sulauksime sniego 

Vardai

Internete žaibiškai pasklidusi parodija Karolinos Meschino nė kiek neįžeidė: „Nauda abipusė“

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių. Sicilija: pamirškite mafiją! Eikite valgyti! (su arabiškais skonio motyvais)

Gyvi regionai

Audrius Bružas Rietave susidomėjo mezgimu

Gazas

Kainų testas: viešasis transportas prieš automobilį. Kuris nugalėjo?

Gyvenimas

Psichoterapeutas: 7 dalykai, kurių vyruose nepakeisite

Vardai

Ypatingos

07:22
06:20

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie 15min