Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 15d. 10:41

Sunku suvokti: 1 kg jautienos pagaminti reikia net 15 500 litrų vandens. O slyvai? Pomidorui?

Šaldytuvas
„Scanpix“ nuotr. / Šaldytuvas

Europoje kasmet išmetama 100 mln. tonų maisto. Ar vartotojai gali prisidėti prie maisto švaistymo mažinimo? „Gali“, – 2015 metais „Eurobarometro“ atliktos apklausos metu atsakė 44 proc. lietuvių. Tačiau net jie iš tikrųjų neįsivaizduoja, kokią žalą daro maisto švaistymas.

Maisto vertę dažniausiai matuojame pagal jo kainą. „Tačiau tai yra šis tas daugiau. Jei įvertiname visą kelią, kurį maistas nueina nuo žemdirbystės – nuo auginimo iki vartotojo – mes gauname visai kitokį vaizdą: klimato kaitą, bioįvairovės nykimą, didelius energijos ir vandens resursų išnaudojimo mastus.

Vartotojas paprastai viso to nemato. Jis perka produktą ir iš esmės neturi informacijos apie aplinką, kurioje produktas yra pagamintas“, – antradienį konferencijoje „Maisto švaistymas namų ūkiuose: kaip didinti problemos supratimą“ pranešimą skaitė Lietuvos vartotojų instituto prezidentė Zita Čeponytė.
Pavyzdžiui, retas įsivaizduoja, kiek litrų vandens turi nutekėti, kad parduotuvės lentynoje atsidurtų kepalas duonos, mėsa, obuolys ar pomidoras. Skaičiai – tiesiog neįtikėtini.

80 proc. Senegale išaugintų mangų yra laikomi nepriimtinais eksportuoti į Europą.

Vienam kilogramui duonos reikia apie 1300 litrų vandens. Kilogramui slyvų – 1 600 litrų. Vienam pomidorui – 180 litrų, obuoliui – 70 litrų vandens.

Vienam kilogramui vištienos 3 900 litrų, kiaulienos – 4 800, jautienos – nesuvokiamai daug, net 15,5 tūkst. litrų vandens.

„Palmių aliejaus poreikis kasmet auga, todėl kertami atogrąžų miškai, kas turi neigiamos įtakos bioįvairovei, klimato kaitai ir pan. Kitas pavyzdys – tropiniai vaisiai. Jie labai lepūs, jiems užauginti reikia didžiulių resursų, tačiau ar žinote, kad 80 proc. Senegale išaugintų mangų yra laikomi nepriimtinais eksportuoti į Europą? Jie turi dėmeles, kurios vartotojo akimi net nėra matomos, bet prekybos centrai šių mangų nepriima dėl estetikos reikalavimų“, – pasakojo Z.Čeponytė.

Ar atliekame namų darbus?

Išmetamų produktų krepšelyje didžiąją dalį sudaro grūdai ir jų produktai, ypač duona. Po to yra vaisiai ir daržovės, šakniastiebiai, mėsa, žuvis ir pienas.

„Mėsos ir žuvies, palyginti su kitais produktais, išmetame nedaug, tačiau įtaka ir krūvis aplinkai yra didžiuliai“, – akcentavo Z.Čeponytė.

Vida Press nuotr./Sugedusios daržovės
Vida Press nuotr./Sugedusios daržovės

Kodėl švaistome maistą? Priežastys kompleksinės: prastai planuojame pirkinių krepšelį, neišmanome maisto produktų saugojimo subtilybių, nemokame rūšiuoti.

„Ar pirkinių sąrašą sudarome racionaliai, ar atliekame namų darbus prieš eidami apsipirkti? Ar pasižiūrime į spinteles, šaldytuvą, ar apgalvojame meniu? Ar žinome, kad, pavyzdžiui, pomidoro nereikia saugoti šaldytuve. Savo kvapą ir skonį jis išlaiko ne jame. Yra daugybė subtilybių, kaip saugoti maistą, kad nesugestų“, – vardijo Z.Čeponytė.

Švies visuomenę

Vertėtų atkreipti dėmesį ir į porcijų dydį per šventes. Ar jos apskaičiuotos? Ar nepasigaminama daugiau, nei reikia?

„Rūšiavimo įgūdžiai ir infrastruktūra, be abejo, irgi turi reikšmės“, – akcentavo Lietuvos vartotojų instituto prezidentė.

Ji pažadėjo, kad pastaruosius dvejus metus institutas iš esmės užsiims vartotojų švietimu: bus kuriami vaizdo filmukai, spausdinama literatūra, kuriami žaidimai. Be to, numatoma įvairių renginių: maisto laboratorijos, turnyrai, mokymai darbo vietose.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

15min tyrimas Aktualu

Seimo narys M.Puidokas talkino organizacijai, kovojančiai su „psichotroniniu ginklu“

Aktualu

Kodėl įtariamą šnipę M.Butiną JAV kalėjime lanko tiek daug rusų?

Aktualu

Regina Statkuvienė: Menas kaip politika

Popiežiaus vizitas Lietuvoje

Sportas

„Stumbro“ bėdos gilėja: po skandalingos publikacijos – pasipylę žaidėjų skundai

Aktualu

Lietuvės nužudymas Rytų Airijoje: paaiškėjo, kad įtariamasis – buvęs draugas, dukters tėvas

Vardai

Reda Bžeskienė pirmąkart atvirai prakalbo apie skyrybas: „To nelinkėčiau nė vienai moteriai“

Aktualu

Vaikų maitinimo pertvarka virsta skandalu – talkino verslininkė, remiama įtakingos interesų grupės

15min iš Osijeko 24sek

Du lietuvius nustebinęs „Cavaliers“ vadovas: „Artūras Gudaitis yra labai arti NBA“

Ar planuojate Dieną be automobilio pasinaudoti galimybe viešuoju transportu važiuoti nemokamai?

Aktualu

Vilniuje „Nissan“ kieme liepsnojo taip smarkiai, kad trūko net namo stiklas

Aktualu

Lenkai mėgsta Donaldą Trumpą, tačiau juos suerzino nuotrauka su Andrzejumi Duda

Pasaulis kišenėje

Miestelis, kuriame draudžiama gyventojams turėti apendiksą

Verslas

„BaltCap“ investuoja 11 mln. eurų į A.Landsbergienės mokyklos projektą Vilniuje

Vardai

Vladas Kovaliovas tik po metų atšventė 50-metį: sveikino muzikantai ir mylimoji Indrė Launikonytė

Gazas

Ketvirtadienį 15min studijoje projekto „Spūsčių matuoklis“ finalas: apie problematiškiausias Vilniaus gatves ir jų ateitį

Gazas

Vos P.Aršauskui atgavus vairuotojo pažymėjimą, pasipylė „Lamborghini“ pažeidimų vaizdai

Aktualu

Švedijoje dingęs keltuvas atsidūrė Klaipėdoje

Aktualu

Tragedija Zarasų rajone: darbininką pražudė nuo šlaito užvirtusios žemės

Gyvenimas

Kiekvienam prieinamas jaunystės eliksyras

Naujienos

15min tyrimas Aktualu

Seimo narys M.Puidokas talkino organizacijai, kovojančiai su „psichotroniniu ginklu“

Aktualu

Kodėl įtariamą šnipę M.Butiną JAV kalėjime lanko tiek daug rusų?

Aktualu

Regina Statkuvienė: Menas kaip politika

Popiežiaus vizitas Lietuvoje

Sportas

„Stumbro“ bėdos gilėja: po skandalingos publikacijos – pasipylę žaidėjų skundai

Aktualu

Lietuvės nužudymas Rytų Airijoje: paaiškėjo, kad įtariamasis – buvęs draugas, dukters tėvas

Vardai

Reda Bžeskienė pirmąkart atvirai prakalbo apie skyrybas: „To nelinkėčiau nė vienai moteriai“

Aktualu

Vaikų maitinimo pertvarka virsta skandalu – talkino verslininkė, remiama įtakingos interesų grupės

15min iš Osijeko 24sek

Du lietuvius nustebinęs „Cavaliers“ vadovas: „Artūras Gudaitis yra labai arti NBA“

Ar planuojate Dieną be automobilio pasinaudoti galimybe viešuoju transportu važiuoti nemokamai?

Aktualu

Vilniuje „Nissan“ kieme liepsnojo taip smarkiai, kad trūko net namo stiklas

Aktualu

Lenkai mėgsta Donaldą Trumpą, tačiau juos suerzino nuotrauka su Andrzejumi Duda

Pasaulis kišenėje

Miestelis, kuriame draudžiama gyventojams turėti apendiksą

Verslas

„BaltCap“ investuoja 11 mln. eurų į A.Landsbergienės mokyklos projektą Vilniuje

Vardai

Vladas Kovaliovas tik po metų atšventė 50-metį: sveikino muzikantai ir mylimoji Indrė Launikonytė

Gazas

Ketvirtadienį 15min studijoje projekto „Spūsčių matuoklis“ finalas: apie problematiškiausias Vilniaus gatves ir jų ateitį

Gazas

Vos P.Aršauskui atgavus vairuotojo pažymėjimą, pasipylė „Lamborghini“ pažeidimų vaizdai

Aktualu

Švedijoje dingęs keltuvas atsidūrė Klaipėdoje

Aktualu

Tragedija Zarasų rajone: darbininką pražudė nuo šlaito užvirtusios žemės

Gyvenimas

Kiekvienam prieinamas jaunystės eliksyras

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min