N.Šatkauskienė nuo 2021 metų rugpjūčio buvo Valstybinio Šiaulių dramos teatro meno vadovė. 2016–2021 metais dirbo šio teatro literatūrinės dalies vedėja.
Skirtingais karjeros etapais ji dirbo docente Šiaulių universitete bei lektore Vytauto Didžiojo universitete, kur dėstė teatro istorijos, dramaturgijos ir šiuolaikinio teatro kursus.
Nuo 2013 metų N.Šatkauskienė taip pat vadovavo viešajai įstaigai „Istartas“, kurioje rengiami ir įgyvendinami kultūros projektai bei prodiusuojami spektakliai.
Vytauto Didžiojo universitete N.Šatkauskienė yra įgijusi menotyros bakalauro ir teatrologijos magistro laipsnius, o vėliau ten pat apsigynė humanitarinių mokslų daktaro laipsnį.
Teatro vadovo kadencija trunka penkerius metus.
