Dabar populiaru
Publikuota: 2020 rugpjūčio 27d. 15:50 , Atnaujinta: 2020 rugpjūčio 27d. 16:08

Viešbučiuose ir furšetuose grąžinamas savitarnos principas

Švediškas stalas
123rf.com / Švediškas stalas

Viešojo maitinimo įstaigoms, išskyrus vaikų ugdymo įstaigas, leidžiama taikyti savitarnos principą ir lankytojams patiems įsidėti maisto, tačiau būtina laikytis saugaus atstumo, aprūpinti lankytojus apsaugos priemonėmis ir laikytis kitų prevencinių koronaviruso (COVID-19) plitimo reikalavimų.

Pranešime rašoma, kad tokį sprendimą trečiadienį priėmė Sveikatos apsaugos ministras – valstybės lygio ekstremaliosios situacijos valstybės operacijų vadovas Aurelijus Veryga.

Keičiamasis teisės aktas iki šiol draudė viešojo maitinimo įstaigoms taikyti savitarnos principą ir lankytojams patiems įsidėti maisto. Tačiau tai sukeldavo nepatogumų viešbučių, furšetų ir panašaus maitinimo tipo organizavimo sektoriams. Todėl pakeitimu nustatomi saugos reikalavimai, kuriuos taikant, švediško stalo maitinimo būdas užtikrins saugumą, siekiant suvaldyti koronaviruso plitimą.

Viešojo maitinimo įstaigos, organizuojančios maitinimą, kai lankytojai patys įsideda maisto, – viešbučių ir furšetų organizavimo sektoriai privalo užtikrinti, kad lankytojai būtų maitinami pagal iš anksto sudarytą grafiką, siekiant išlaikyti bent 1-2 metrų atstumą tarp žmonių ir stalų. Taip pat svarbu, kad viešojo maitinimo įstaigoje lankytojams būtų prieinamas pakankamas kiekis dezinfekcinių, taip pat asmens apsaugos priemonių.

Bendro naudojimo reikmenis, įrangą ir stalo įrankius lankytojai gali liesti tik vienkartinėmis pirštinėmis.

Savitarnos stalas turėtų būti apsaugotas nuo galimos taršos per orą – indai turėtų turėti dangčius arba skydelius. Kiti galimi variantai – indų atskyrimas sienelėmis, maisto fasavimas porcijomis arba maistą turėtų įdėti restorano darbuotojai.

Kitose viešojo maitinimo įstaigose, savitarnos maitinimo principas yra draudžiamas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Vardai

Aplinka produktyvumui

Esports namai

URBAN˙/

Parašykite atsiliepimą apie 15min