Dabar populiaru
Publikuota: 2015 rugsėjo 29d. 22:02

Priešpiečiai pasaulio lyderiams – iš maisto atliekų

Maisto produktai šiukšliadėžėje
AFP/„Scanpix“ nuotr. / Maisto produktai šiukšliadėžėje

Valstybių vadovai yra pripratę prie ištaigingų vakarienių, tačiau sekmadienį Jungtinėse Tautose jiems buvo pateiktas siurprizas – „atliekos“. Šefai sekmadienį pagamino priešpiečius vien tik iš tų produktų, kurie turėjo keliauti į šiukšliadėžę. Jie taip tikisi atkreipti dėmesį, koks milžiniškas kiekis kokybiško maisto yra išmetamas, ir kaip tai prisideda prie klimato kaitos, rašo „The Global Post“.

JT būstinėje priešpiečiams buvo pateikti vegetariški mėsainiai – paplotėliai buvo pagaminti iš daržovių, kurios būtų išmestos, nes neatitinka standartų. 

Kartu lėkštėse buvo ir garnyras iš netobulos formos ir krakmolingų kukurūzų, kurie paprastai atiduodami gyvulių ėdalui gaminti. 

Desertas – iš sulčių išspaudų, kurios paprastai būna išmetamos, riešutų likučių ir kakavos pupelių lukštų.

Užuot valgę jautieną, valgysime kukurūzus, kurie maitina jaučius, – sakė šefas.

„Užuot valgę jautieną, valgysime kukurūzus, kurie maitina jaučius, – sakė šefas Danas Barberis. – Iššūkis buvo sukurti kai ką tikrai skanaus iš to, ką mes paprastai išmetame.“

Meniu jis kūrė kartu su Samu Kassu – buvusiu Baltųjų rūmų šefu, kuris kartu su Michelle Obama pradėjo sveikos gyvensenos kampaniją „Let's Move“.

S.Kassui mintis sukurti priešpiečius iš išmetamų produktų kilo po to, kai jis susidomėjo derybomis dėl klimato JT, kuriomis siekiama visame pasaulyje susitarti dėl to, kaip kovoti su klimato kaita.

„Visi vienbalsiai tai apibūdino kaip svarbiausias derybas mūsų gyvenimuose“, – sakė jis. Tačiau apie maisto išmetimą nebuvo kalbama plačiai – todėl S.Kassas nusprendė į tai atkreipti dėmesį.

JT generalinis sekretorius Ban Ki Moonas vėliau žurnalistams sakė, kad šie priešpiečiai pademonstravo, kad maisto išmetimas yra dažnai pro akis praleidžiamas klimato kaitos aspektas.

„Tai yra gėdinga, kai tiek daug žmonių kenčia nuo bado“, – pridūrė jis.

Mūsų ilgalaikis tikslas – kad nebebūtų galimybės kurti patiekalą iš išmetamų produktų, nes tokių pasaulyje turi nebelikti.

D.Barberis šiemet buvo įkūręs ir laikiną restoraną Niujorke, kuriame visi patiekalai buvo gaminami iš maisto likučių. Jis tikisi, kad tokie renginiai kaip JT priešpiečiai palaipsniui padės pakeisti maisto kultūrą.

„Ilgalaikis tikslas – kad nebebūtų galimybės kurti patiekalą iš išmetamų produktų, nes tokių pasaulyje turi nebelikti, – aiškino jis. – To nepasieksi pamokslaudamas – to gali pasiekti pateikdamas pasaulio lyderiams skanų maistą, kuris priverstų juos pagalvoti.“

Remiantis JT statistika, 28 proc. žemės ūkio laukuose pasaulyje užauginama maisto, kuris yra išmetamas arba nesuvartojamas. 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Žemės ūkio ministerijos darbuotojai šimtmetį atšventė su šokiais ir alkoholiu

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms.

Verslas

Lietuvio emigracija Suomijoje truko pusdienį: darbdavys mini „netipinę situaciją“

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Erikos istorija

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Aktualu

Avarijoje prie Balėnų kaimo aštuonmetį mirtinai sužalojo Mažeikių tarybos narys Sigitas Kaktys

N-18 Aktualu

Lukiškių prižiūrėtojus fekalijomis apipylęs žudikas žagintojas pats tapo nukentėjusiuoju

Aktualu

Koks „Brexito“ likimas palankiausias Didžiosios Britanijos lietuviams?

Gazas

Kodėl žmonės XIX a. taip bijojo greičio: mitai apie iškritusias gimdas ir ištirpusius kūnus

24sek

K.Pangosas: apie svarbiausią Šaro pamoką, nustebinusius katalonus ir stiprų „Žalgirį“

Aktualu

Theresa May atmeta galimybę rengti antrą referendumą dėl „Brexit“

24sek

Antanas Guoga apie „Ryto“ skandalus: „Praeities šešėliai persekioja klubą“

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Sportas

Stebuklo nebus – Kauno „Vytis“ antrą kartą pralaimėjo Čempionų lygoje

15min eksperimentas Gazas

15min/Gazas patikrino: ką naktį mato vairuotojas, jei pėsčiasis eina su „tautine apranga“

Vardai

Internete žaibiškai pasklidusi parodija Karolinos Meschino nė kiek neįžeidė: „Nauda abipusė“

Aktualu

„Lion Air“ orlaivio katastrofa: aukos šeima kelia bylą prieš „Boeing“

Gyvenimas

K.Mišinienė: „Seksualinę prievartą patiria ne tik įkalinimo ar globos įstaigose esantys vyrai“

Aktualu

„Lion Air“ katastrofa: žuvusiojo sužadėtinė vestuvinėje fotosesijoje pozavo viena

Naujienos

Aktualu

Žemės ūkio ministerijos darbuotojai šimtmetį atšventė su šokiais ir alkoholiu

Lapkričio TOP 13: knygų antplūdis artėjant šventėms.

Aktualu

Avarijoje prie Balėnų kaimo aštuonmetį mirtinai sužalojo Mažeikių tarybos narys Sigitas Kaktys

Vardai

„Atspėk, kas dėžėje“ premjera: tokių Monikų dar nematėte – iš baimės net drebėjo rankos

Erikos istorija

Aktualu

Suprasti akimirksniu: 15min atsako į svarbiausius klausimus apie prezidento rinkimus

Verslas

Lietuvio emigracija Suomijoje truko pusdienį: darbdavys mini „netipinę situaciją“

N-18 Aktualu

Lukiškių prižiūrėtojus fekalijomis apipylęs žudikas žagintojas pats tapo nukentėjusiuoju

Aktualu

Koks „Brexito“ likimas palankiausias Didžiosios Britanijos lietuviams?

Gazas

Kodėl žmonės XIX a. taip bijojo greičio: mitai apie iškritusias gimdas ir ištirpusius kūnus

24sek

K.Pangosas: apie svarbiausią Šaro pamoką, nustebinusius katalonus ir stiprų „Žalgirį“

Aktualu

Theresa May atmeta galimybę rengti antrą referendumą dėl „Brexit“

24sek

Antanas Guoga apie „Ryto“ skandalus: „Praeities šešėliai persekioja klubą“

Vardai

Iglė per gimtadienį scenoje sulaukusi 4 kilogramus sveriančio S.Prūsaičio siurprizo neteko žado

Sportas

Stebuklo nebus – Kauno „Vytis“ antrą kartą pralaimėjo Čempionų lygoje

15min eksperimentas Gazas

15min/Gazas patikrino: ką naktį mato vairuotojas, jei pėsčiasis eina su „tautine apranga“

Vardai

Internete žaibiškai pasklidusi parodija Karolinos Meschino nė kiek neįžeidė: „Nauda abipusė“

24sek

Eurolyga: „Real“ pratęsė pergalių seriją, „Fenerbahče“ nukovė „Olympiakos“ ekipą

Sportas

Tautų lyga: Kroatijos rinktinė išplėšė fantastišką pergalę prieš Ispaniją

Deuce

Rogeris Federeris nukovė Keviną Andersoną ir prasibrovė į ATP pusfinalį

Vardai

Ypatingos

07:22
06:20

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie 15min