Dabar populiaru
Publikuota: 2011 lapkričio 30d. 10:49

Maitinimas aukštosiose mokyklose – daugeliui valgyklų reikėtų atsakingiau vertinti savo veiklą

Valgykla
15min.lt nuotr. / Valgykla

Šių mokslo metų pradžioje mūsų šalies aukštosiose mokyklose veikė 122 valgyklos. Įvertinus ankstesnius Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos atliktus patikrinimus, 36 pavyzdingai besitvarkančios maitinimo įmonės priskirtos mažos rizikos grupei (jos tikrinamos 1 kartą per dvejus metus). Tuo tarpu likusios 86 aukštųjų mokyklų valgyklos priskirtos vidutinės rizikos grupei ir tikrinamos 1 kartą per metus. Kelių pastarųjų metų patikrinimų duomenys parodė, kad šioms viešojo maitinimo įmonėms reikėtų atsakingiau vertinti savo veiklą, tiekiamo maisto saugą ir kokybę.

„Tai, kad dvigubai daugiau aukštųjų mokyklų maisto tvarkymo įmonių priskirta vidutinės rizikos grupei, rodo, jog daugeliui šių įmonių dar reikia tobulinti savo veiklą, keisti darbuotojų požiūrį į darbą, didinti jų atsakomybę. Žinodami kylančias problemas, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai nuolat konsultuoja viešojo maitinimo darbuotojus dėl privalomų maisto saugos reikalavimų ir prevencinių maisto saugos priemonių įgyvendinimo“, – sakė Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialistė Vita Šturmienė.

Šių metų rugsėjo – lapkričio mėnesiais Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino 38 valgyklas, ruošiančias maistą aukštųjų mokyklų bendruomenėms. Per minėtą laikotarpį dėl studentų maitinimo įstaigų veiklos užregistruoti ir ištirti 4 vartotojų skundai, tačiau 3 iš jų nepasitvirtino.

Patikrinimų metu 14 maisto tvarkymo įmonių (37%) nustatyti pažeidimai. Daugiausiai nustatyta bendrų higienos (9 atvejai), savikontrolės (6 atvejai), technologijų nesilaikymo (5 atvejai), maisto produktų atsekamumo (3 atvejai) pažeidimų. Už nustatytus pažeidimus 4 valgykloms taikytos baudos, vienos maitinimo įmonės veikla buvo laikinai sustabdyta. Patikrinimų metu taip pat buvo nustatyti maisto tvarkymo, laikymo, sandėliavimo, patalpų valymo, priežiūros, apšvietimo ar vėdinimo pažeidimai. Kiti pasitaikę pažeidimai buvo susiję su maisto produktų ženklinimu, gamybos technologijų nesilaikymu ir personalo asmens higienos reikalavimų nepaisymu.

Pasak V.Šturmienės, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba bendradarbiauja su Lietuvos studentų atstovybių sąjunga, teikia jai apibendrintą informaciją apie aukštųjų mokyklų valgyklų patikrinimus. „Tikimės bendromis jėgomis siekti, kad aukštųjų mokyklų bendruomenės gautų pilnavertį ir kokybišką maistą“, – teigė specialistė.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

M.Starkevičiūtė kaltina D.Grybauskaitę ir I.Šimonytę – prašo ištirti, ar nepasipelnė iš krizės

Aktualu

Konservatoriai paskelbė savo kandidatą į Vilniaus merus kitų metų rinkimuose

Sportas

Premija, medalis ir premjero padėka – dopingo platinimu įtariamam treneriui

Tiesiogiai Aktualu

TS-LKD pristato kandidatą į Vilniaus miesto merus

Vardai

Donatas Motiejūnas parodė ūgtelėjusį sūnų: „Adomas – mano didžiausias gyvenimo pasiekimas“

Aktualu

Konservatorių strategija: svarsto keisti pavadinimą ir bandys tapti „žmonių partija“

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Kiekviename žingsnyje lydintys Šiaurės Korėjos diktatorių dinastijos atvaizdai

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Sportas

Chaosas Mančesteryje: J.Mourinho nušalino P.Pogba nuo „Man Utd“ vicekapitono pareigų

Aktualu

Stevenas Seagalas: su malonumu tapčiau Primorės krašto gubernatoriumi

Mokslas.IT

Patikrino „iPhone XS“ ekranų tvirtumą: rezultatas nedžiugina

Vardai

„Mis Ukraina“ nugalėtoja neteko karūnos: paaiškėjo, kad ji buvo ištekėjusi ir turi vaiką

Mokslas.IT

Amerikiečiai kuria bombą, kurios sprogimo galią galima būtų pasirinkti

24sek

Per valandą dėl „Žalgirio“ apsisprendęs L.Westermannas: „Maniau, kad viskas baigta“

Aktualu

Tauragiškis policininką pakratė atimtu tazeriu, jo bendras lazda praskėlė pareigūnui galvą

Vardai

Shia LaBeoufas dėl buvusios Roberto Pattinsono sužadėtinės išsiskyrė su žmona

24sek

J.C.Navarro atsisveikinimo vakare linkėjimus pasiuntė ir Šaras

Pasaulis kišenėje

Iš lėktuvo išlaipintas keleivis, norėjęs pilotų kabinoje įkrauti telefoną

Gazas

Darnus judumas – išsigelbėjimas nuo kamščių, taršos ir ydingo nejudrumo

Naujienos

Verslas

M.Starkevičiūtė kaltina D.Grybauskaitę ir I.Šimonytę – prašo ištirti, ar nepasipelnė iš krizės

Aktualu

Konservatoriai paskelbė savo kandidatą į Vilniaus merus kitų metų rinkimuose

Sportas

Premija, medalis ir premjero padėka – dopingo platinimu įtariamam treneriui

Tiesiogiai Aktualu

TS-LKD pristato kandidatą į Vilniaus miesto merus

Vardai

Donatas Motiejūnas parodė ūgtelėjusį sūnų: „Adomas – mano didžiausias gyvenimo pasiekimas“

Aktualu

Konservatorių strategija: svarsto keisti pavadinimą ir bandys tapti „žmonių partija“

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Kiekviename žingsnyje lydintys Šiaurės Korėjos diktatorių dinastijos atvaizdai

Aktualu

Antanas Guoga galvoja Vilniaus mero posto siekti su „valstiečių“ vėliava

Sportas

Chaosas Mančesteryje: J.Mourinho nušalino P.Pogba nuo „Man Utd“ vicekapitono pareigų

Aktualu

Stevenas Seagalas: su malonumu tapčiau Primorės krašto gubernatoriumi

Mokslas.IT

Patikrino „iPhone XS“ ekranų tvirtumą: rezultatas nedžiugina

Vardai

„Mis Ukraina“ nugalėtoja neteko karūnos: paaiškėjo, kad ji buvo ištekėjusi ir turi vaiką

Mokslas.IT

Amerikiečiai kuria bombą, kurios sprogimo galią galima būtų pasirinkti

24sek

Per valandą dėl „Žalgirio“ apsisprendęs L.Westermannas: „Maniau, kad viskas baigta“

Aktualu

Tauragiškis policininką pakratė atimtu tazeriu, jo bendras lazda praskėlė pareigūnui galvą

Vardai

Shia LaBeoufas dėl buvusios Roberto Pattinsono sužadėtinės išsiskyrė su žmona

24sek

J.C.Navarro atsisveikinimo vakare linkėjimus pasiuntė ir Šaras

Pasaulis kišenėje

Iš lėktuvo išlaipintas keleivis, norėjęs pilotų kabinoje įkrauti telefoną

Gazas

Darnus judumas – išsigelbėjimas nuo kamščių, taršos ir ydingo nejudrumo

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

05:21
01:22
01:12

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min